公司簡介
餐飲的靈魂，在於『溫度』
所謂的溫度，不僅僅表示著上菜給客人桌上餐點的溫度，
其中，更代表了我們對每位願意上門用餐的客人那份用心程度！
其中，當時開業時，
我們取名為「一鷺」這兩個字時，就是考慮到其諧音為「一路」，
其在中文字面的意義中不只代表了我們的夥伴們，
都是具有相同理念及信念的一群人。
更重要的是我們希望每位來到店裡用餐的客人，
都能把一鷺當作是自己的家，一個溫暖的家！
『好久沒回家吃飯了』
這就是一鷺所期待的，我們期待著每位客人在這裡吃到不只是美味的串燒，
更希望大家都能感受到我們那份執著的熱情及感動！
ONE FOR ALL，ALL FOR ONE。
經營理念
員工為了公司，公司為了員工，目標是盡每個人最大的貢獻，
公司能夠對員工的貢獻有所回饋，而員工亦要能達成公司所賦予的期待。
現在起，我們一起開始努力地朝向我們的目標前進吧，
我們一定要做出台灣串燒界的第一品牌！
Everything will be change , if you start to change something，
為了將台灣餐飲再向上提升，我們一起加油吧！！
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收合簡介
所謂的溫度，不僅僅表示著上菜給客人桌上餐點的溫度，
其中，更代表了我們對每位願意上門用餐的客人那份用心程度！
其中，當時開業時，
我們取名為「一鷺」這兩個字時，就是考慮到其諧音為「一路」，
其在中文字面的意義中不只代表了我們的夥伴們，
都是具有相同理念及信念的一群人。
更重要的是我們希望每位來到店裡用餐的客人，
都能把一鷺當作是自己的家，一個溫暖的家！
『好久沒回家吃飯了』
這就是一鷺所期待的，我們期待著每位客人在這裡吃到不只是美味的串燒，
更希望大家都能感受到我們那份執著的熱情及感動！
ONE FOR ALL，ALL FOR ONE。
經營理念
員工為了公司，公司為了員工，目標是盡每個人最大的貢獻，
公司能夠對員工的貢獻有所回饋，而員工亦要能達成公司所賦予的期待。
現在起，我們一起開始努力地朝向我們的目標前進吧，
我們一定要做出台灣串燒界的第一品牌！
Everything will be change , if you start to change something，
為了將台灣餐飲再向上提升，我們一起加油吧！！
產品服務
【醉愛 16 日】每個月的16日為醉愛一鷺日
【Kirin生啤酒無限暢飲】一鷺推出酒國做英雄，傾聽您酒後心聲的海量“侯搭”小活動
【宵夜優惠】一鷺深夜食堂，等你開飯
【你生日我請客優惠】一年一次的生日紀念，快來一鷺慶生，度過難忘的饗宴吧!!
【究極猜拳王】拳王競爭獨家料理大賽
【月底週五限定啤酒王】靠運氣不如靠實力
員工福利
福利說明
法定項目
家庭照顧假、勞保、健保、陪產假、產假、特別休假、育嬰留停、女性生理假、勞退提撥金、安胎假、產檢假、防疫照顧假、員工體檢
其他福利
專業證照獎金、生日假、國內旅遊、國外旅遊、部門聚餐、社團活動、員工優惠、員工團體保險
【語言津貼及技能加給】(正職)
1.日檢：N3-N5 500元/月、N1、N2 1000/月
2.多益：700分以上 500元/月、800分以上 1000元/月
3.美國國際侍酒師：ISG1級 500元/月、ISG2級 1000/月
4.國際日本酒認證：Sake Navigator 500元/月、Kikisake-Shi/Sake Sommelier 1000/月
5.雞腿人主持人(活動主持人)：學員 500/月、導師 1000/月
6.一鷺燒烤師：考核通過後技能獎金1000元~4000元
【休假】
1.月休 8 天
【升遷】
1.完整教育訓練
2.順暢的升遷管道