川本日式料理店

『川流不息 ~ 執著為本』，是「川本」對自我的勉勵與期許。
川本是一群對日本料理有著一股莫名愛戀的料理人所誕生的，喜歡是一種感動，料理真的是一種需要用心去創作的東西，也是顧客需要慢慢細心去品嘗的東西，所以更加要對料理有種執著的心，它並不只是一種美食，而是會呼吸且有生命力的健康菜餚。川本所傳承的精神與技術，提供美味的日本料理。親切與體貼的服務，讓顧客在用餐時感到具有家庭的溫馨，讓顧客用餐後永遠掛著心滿意足的微笑是川本堅持與追求的宗旨。