餐飲部-領班 - 日月行館開發事業股份有限公司

工作內容

1.負責內場的餐食管理與人力調配。
2.制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。
3.監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。
4.親自品嚐餐食以確保菜色品質穩定。
5.協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。

職缺特色

年後上班

職缺資訊

上班地點

南投縣魚池鄉水社村中興路139號地圖

上班時段

日班、假日班 / 09:00-17:00

排班制度

輪班

職務類別

餐飲服務人員、飯店或旅館主管、其它餐飲相關人員

職缺條件

工作性質

全職

工作經驗

1年以上

需求人數

1 - 2人

可上班日

可年後上班

管理責任

管理5-8人

是否出差

不需出差/外派

所有求職者以及二度就業、中高齡都歡迎投遞履歷～

技能條件

教育程度

高中職、專科、大學、碩士、博士

語文條件

中文  聽：精通 / 說：精通 / 讀：精通 / 寫：精通
英文  聽：中等 / 說：中等 / 讀：中等 / 寫：中等
日文  聽：略懂 / 說：略懂 / 讀：略懂 / 寫：略懂

方言條件

台語：中等

工作技能

飲料調製、吧台前置作業準備、門市餐飲管理、食材成本控制、食材貯存管理、食物製前準備、食品衛生相關知識、排盤與食品裝飾、廚房設備維護管理、廚房器具使用維護、熟悉食物性質與營養知識、認識各種烘焙食品、緊急事件危機處理、人力規劃控管、用人管理、人員培訓、激勵、輔導與管理、電話接聽與人員接待事項、行政事務處理、客訴案件處理、產品介紹及解說銷售、產品進銷存統計分析、客戶情報蒐集

所需證照

丙級門市服務技術士、丙級餐旅服務技術士

需備駕照

輕型機車、普通小型車

員工福利

福利說明

◆獎金福利
1.年節獎金
2.退休金
◆休假福利
1.產假
2.陪產假
3.生理假
4.特休假
5.傷假
6.婚假
7.普通傷病假
8.公傷病假
9.事假
10.公假
◆保險
1.勞保
2.健保
3.員工體檢
4.員工及眷屬住院慰問金
5.員工及子女婚宴賀奠
6.員工及父母、配偶、子女丧葬奠儀
◆餐飲福利
1.員工餐廳
2.午餐費
◆衣著福利
1.員工制服
2.員工更衣室
3.員工停車場
◆居住福利
1.員工宿舍免費
2.自付水電費
◆娛樂福利
1.自強活動
2.員工聚餐
3.員工慶生會
4.員工春酒活動
5.員工溝通管道