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目前位置:找工作台北市餐飲業冠茂餐廳股份有限公司

公司簡介

公司成立時間:1964年
經營項目:台菜料理
經營理念:
我們真誠努力地將青葉餐廳推向國際化 
更期望能成為一家最具台灣料理的特色餐廳 
讓全世界的人,對台灣料理留下深刻的印象

『青葉餐廳』台菜料理的推手 
  1964年開業的『青葉』,是台灣第一家台菜宴席料理餐廳。『青葉』創辦人沈雲英女士,一直以其堅持與用心,使歷史悠遠的『青葉』在台菜料理界屹立四十多年,近半世紀來,從海內外不遠千里慕名而來的達官貴人、市井小民不知凡幾。懷舊的觀光客更是流傳一句【到台灣旅遊,不到故宮、不吃『青葉』,不能算到過台灣的說法】。經典的台菜美味,讓旅人們吃了會回味,也是讓許多人忠貞不二的台菜家鄉味。 

『青葉餐廳』台灣傳統美味、筵席料理的延續與傳承 
  2008年12月『青葉』喬遷開幕,新鋪離原本老店只隔幾步路,一進門最醒目的莫過於『青葉』黑底金字帶有古意的招牌,環境與氣氛都變得高雅又舒適。青葉餐廳製作的是最傳統道地的台菜料理,簡單樸實卻最具家香味的菜餚,深深擄獲每個顧客的心。沈雲英女士在經營餐廳的過程中,仍不忘初衷,一邊經營餐廳,一邊帶領大廚們,持續不斷地擷取各地菜餚之長,巧妙地融合中華料理中各方的家常菜,加入台菜本身溫潤的味,使各色菜餚能有台灣人包容醇厚的色、香、味。 

『AoBa』新古典創意美學-台菜新魅力 
  AoBa是『青葉』的日文發音,摩登的色調、時尚的用餐空間,這一處有著現代外表的空間,將延續多年的傳統,注入了時尚元素,以新台菜概念的展新風貌,呈現出更多元的精緻台菜風格。AoBa六星級古典裝潢,雅緻的大、小包廂,除了用餐,更可是您舉辦大型聚會、記者招待會、產品發表、家庭朋友聚餐的最佳場所。AoBa不僅提供精緻的單點、套餐料理,更可為您量身打造筵席桌菜,這就是台菜新魅力的極致展現。 

『青葉新樂園』有機、健康、天然-創新台菜飲食風格 
  2009年12月,『青葉』在華山創意園區裡一棟最漂亮的老房子,開設了新的據點。昔日的酒廠廠房,有一種懷舊復古的風情,設計師用現代的手法、創意巧思,在挑高9米的老建築裡,保留木框長窗引進陽光綠意,設計出不同的語彙元素,精心鋪陳引人入勝的空間環境。有別於『青葉』合菜、單點的用餐方式『青葉新樂園』全新台菜自助式飲食風格,傳承『青葉』各式招牌料理、筵席名菜並融入台灣在地特色小吃,食材皆選用台灣本地有機、天然,優質的食材。深具台灣味的精緻料理包括有迷你佛跳牆、麻油雞胇、三杯雞、烏魚子炒飯......等,還準備了台灣各地特色小吃、蚵仔煎、肉圓、潤餅、切仔麵、生魚片....等上選食材。另外更與雲林縣政府合作推廣雲林新特產-快樂豬及桃園福田農場所生產的有機蔬菜。所有特選的美味以自助餐型態呈現,一次滿足所有饕客挑剔的味蕾。 

我們非常重視每一位員工,除了有良好的工作環境及升遷管道之外, 
所有的福利也非常良好。希望有志從事餐飲服務業的你能來加入。
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福利與制度

公司制度

◆ 獎金/禮品類 
1.年終獎金 
2.三節獎金/禮品 
◆ 保險類 
1.勞保 
2.健保 
3.員工團保 
4.意外險 
◆ 休閒類 
1.部門聚餐 
◆ 制度類 
1.員工制服 
2.績效獎金 
3.完整的教育訓練 
4.順暢的升遷管道 
◆ 請 / 休假制度 
1.特休/年假 
◆ 補助類 
1.退職金提撥

產品與服務

主要販售商品:
販售商品特色:
提供的服務性質:餐飲服務
提供服務特色:

7筆工作機會

工作待遇:面議

現場服務,桌面清潔,傳菜生,打佯清潔。

工作待遇:面議

1.負責洗、剝、削、切各種食材,以完成烹飪的前置工作。 2.協助測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單,準備不同菜色所需要的食材。 4....

工作待遇:面議

*****歡迎熱愛餐飲業的同仁加入青葉餐飲集團。***** 1.負責外場的餐食管理與人力調配。 2.制訂餐廳服務方式與執行標準作業流程等事宜...

工作待遇:面議

1.負責客人帶位、收盤等工作。 2.於客人用餐完畢後,負責收拾碗盤與清理環境。...

工作待遇:面議

1.負責洗、剝、削、切各種食材,以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單,準備不同菜色所需要的食材。...

工作待遇:面議

1.負責洗、剝、削、切各種食材,以完成烹飪的前置工作。 2.協助測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單,準備不同菜色所需要的食材。 4....

工作待遇:面議

1.負責客人帶位、收盤等工作。 2.飲品調製、出菜備品。 3.於客人用餐完畢後,負責收拾碗盤與清理環境。...

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