工作內容
我們的這項職務,負責的工作內容有:
.負責準備、處理、烹調、料理、美化西式餐點,包括餐前湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品等。
.依據顧客的餐點進行處理、烹調餐點。
.並掌控擺盤與出菜的先後順序。
.另負責研發新菜色、計算食材進貨數量、成本控管。
.確保食品均符合衛生管理的規定,冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。
.負責各式魚類海鮮處理、肉片製作及各式生鮮切片處理
.負責運送冷藏肉品。
.負責檢測肉品溫度,確保肉類品質。
.負責切割及包裝肉品。
.負責生鮮產品的庫存管理以及製程檢驗
.負責生鮮食品製作、包裝、秤重
.負責生鮮食品訂購、退貨、報廢處理
.負責生鮮食品區域清潔、倉庫整理、商品管理
.從事中、西、日式料理以外的菜單設計,並備妥相關食材經由清洗、涼拌、煎、炒、煮、炸等不同製程而成為正式菜餚。
.準備料理相關的食材。
.依據顧客的餐點進行處理、烹調餐點。
.並掌控擺盤與出菜的先後順序。
.另負責研發新菜色、計算食材進貨數量、成本控管。
.確保食品均符合衛生管理的規定,冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。
職缺特色
職缺條件
所有求職者以及二度就業、中高齡、身心障礙者、研發替代役都歡迎投遞履歷~
員工福利
獎金禮品
津貼補助
福利說明
◆獎金
1.全勤獎金
2.年節獎金
3.員工生日禮金
◆休假
1.週休二日
2.陪產假
3.產假
◆保險
1.勞保
2.健保
3.意外險
4.員工體檢
◆餐飲
1.午餐費
◆衣著
1.員工制服
◆交通
1.車資補助
◆娛樂
1.國內旅遊
◆其他
1.加班費
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