清心緣蔬食坊(永素清食品)

經營項目：專營蔬食吃到飽
老闆以前開葷食餐廳，茹素之後才發現吃素非常不方便，五年前，老闆在南投人生地不熟，要找素食館餐廳找了四十分鐘還是找不到，只好到便利商店買東西止餓，老闆便發出心願，只要有能力可以開店，一定要開一家素食餐廳，讓地方及外地人都可以享受到素食美食，過了一年後於９５年１０月開始積極找店面，順利的在一個禮拜以後找到店面，老闆第一次開素食餐廳，沒經驗讓老闆在開店過程中，遇到許多挫折，老闆一直在檢討改進，努力研發新菜色，老闆的心願就是想要讓吃素的人方便，也讓吃素能夠吃出營養，吃出養生，吃出健康。