工作內容
1. 在飯店、餐廳工作的帶班主管人員。
2. 熟悉中式料理烹調的廚師。
3. 熟悉日式料理烹調之廚師。
職缺條件
工作性質
全職
工作經驗
10年以上
需求人數
1人
可上班日
一個月內
管理責任
管理5-8人
是否出差
不需出差/外派
技能條件
教育程度
專科、大學、碩士、博士
工作技能
食材成本控制、食材貯存管理、食物製前準備、食品衛生相關知識、排盤與食品裝飾、製定標準菜譜、廚房設備維護管理、廚房器具使用維護、熟悉食物性質與營養知識
所需證照
丙級中餐烹調技術士
需備駕照
普通小型車
其他條件
擅長中.日式海鮮或傳統台灣料理的師傅
有高級餐廳廚房領班5年以上經驗
熟悉廚務管理流程.工作分派
*餐飲業為兩段班制:上午班09:30~14:00,下午班17:30~21:00,中間為空班休息時間
*月輪休:5日/不限於週一至週五
*供制服及午晚餐
*本廚房分有(粘板.菜口.炒爐.蒸爐/烤台)等4作業組,編制人員計6名,供應7桌計65座席用餐.採預約制
有高級餐廳廚房領班5年以上經驗
熟悉廚務管理流程.工作分派
*餐飲業為兩段班制:上午班09:30~14:00,下午班17:30~21:00,中間為空班休息時間
*月輪休:5日/不限於週一至週五
*供制服及午晚餐
*本廚房分有(粘板.菜口.炒爐.蒸爐/烤台)等4作業組,編制人員計6名,供應7桌計65座席用餐.採預約制
員工福利
福利說明
◆獎金福利
1.全勤獎金
2.年節獎金
◆保險
1.勞保
2.健保
3.意外險
4.員工及眷屬住院慰問金
◆餐飲福利
1.員工餐廳
◆衣著福利
1.員工制服
◆娛樂福利
1.國內旅遊
2.員工聚餐
◆補助福利
1.結婚補助
2.生育補助
3.子女教育補助
4.員工手機配發或補助
5.喪葬補助
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