公司簡介
從蔡芳雄的海鮮進口批發事業,到蔡明勳的網路事業,再到「港點大師」,不僅突破一般家族事業傳承的窠臼,也將開創台北餐飲的新視野。
【堅持、手藝、傳承】
港點大師傳承香港名廚陳添老師傅五十多年來的港點好手藝、對料理的用心與嚴選食材的堅持,陳師傅自14歲在香港翠園餐廳做學徒,44歲出任日本百年老店聘珍樓點心總廚,返港後主持香港聘珍樓、名都酒樓點心房直至退休,榮聘為臺灣「芳雄鮮饌」顧問,為港點大師開發出一系列香港道地的美食,讓台灣饕客不用搭飛機,就可以品嚐正宗港點。
經營理念
【傳統、天然、品質】
愛吃美食的朋友有福了現在不用飛香港,就能吃到正宗港點! 堅持不使用味精、雞粉及人工色素,並採用喜馬拉雅山玫瑰鹽,就是希望讓顧客能夠吃到現點現做的天然美味!
為了讓客人吃到更自然的風味,也沒有過多的佐醬及裝飾,甚至連有些佐醬也都是店家自行熬煮搭配使用,專注職人手作,自然無添加 拒絕食安風暴,從打造「食」在安心的烹調環境!
港點大師秉持著「傳統、天然、品質」的理念,不加味精與人工色素,沒有盤飾過多佐醬,以米其林主廚唯一推薦「喜馬拉雅山玫瑰鹽」 來呈現食物的純真風味。
樸實的純手作點心有著料理人的溫暖,細細品嚐,您會驚喜於大閘蟹極品海味鮮香、野米與香米絕妙搭配、現作滑嫩腸粉淡淡米香、細熬慢燉粥品好滋味、現蒸點心流沙口感、醬淋煲飯鍋巴沁味…,再再讓您重溫原味的感動!港點大師誠摯地邀請您一起來品嚐!
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收合簡介
【堅持、手藝、傳承】
港點大師傳承香港名廚陳添老師傅五十多年來的港點好手藝、對料理的用心與嚴選食材的堅持,陳師傅自14歲在香港翠園餐廳做學徒,44歲出任日本百年老店聘珍樓點心總廚,返港後主持香港聘珍樓、名都酒樓點心房直至退休,榮聘為臺灣「芳雄鮮饌」顧問,為港點大師開發出一系列香港道地的美食,讓台灣饕客不用搭飛機,就可以品嚐正宗港點。
經營理念
【傳統、天然、品質】
愛吃美食的朋友有福了現在不用飛香港,就能吃到正宗港點! 堅持不使用味精、雞粉及人工色素,並採用喜馬拉雅山玫瑰鹽,就是希望讓顧客能夠吃到現點現做的天然美味!
為了讓客人吃到更自然的風味,也沒有過多的佐醬及裝飾,甚至連有些佐醬也都是店家自行熬煮搭配使用,專注職人手作,自然無添加 拒絕食安風暴,從打造「食」在安心的烹調環境!
港點大師秉持著「傳統、天然、品質」的理念,不加味精與人工色素,沒有盤飾過多佐醬,以米其林主廚唯一推薦「喜馬拉雅山玫瑰鹽」 來呈現食物的純真風味。
樸實的純手作點心有著料理人的溫暖,細細品嚐,您會驚喜於大閘蟹極品海味鮮香、野米與香米絕妙搭配、現作滑嫩腸粉淡淡米香、細熬慢燉粥品好滋味、現蒸點心流沙口感、醬淋煲飯鍋巴沁味…,再再讓您重溫原味的感動!港點大師誠摯地邀請您一起來品嚐!
員工福利
福利說明
1.享勞健保
2.做滿一年特休7天
3.三節獎金
4.年終獎金
5.員工制服
6.員工在職教育訓練
7.員工定期聚餐
8.生日慶生活動、生日禮金
9.提供員工餐