工作內容
1.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度
2.稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊)
3.發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙
4.控制發酵箱溫度、濕度,檢查發酵程度
5.調整壓延機之滾輪間隙與轉速
6.調整麵糰分割機及麵糰重量與操作速度
7.調整麵糰發酵控制設備之溫度、濕度與時間
8.控制烤爐、蒸鍋、油炸糟之溫度狀態
職缺資訊
職缺條件
員工福利
福利說明
全職人員:
1. 勞健保
2. 團保
3. 購買自製品9折
4. 6%勞退提撥金
工讀人員:
1. 勞健保
2. 團保
3. 購買自製品9折
4. 6%勞退提撥金
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