目前位置:找工作高雄市餐飲業斑鳩的窩

公司簡介

『斑鳩的窩』成立於民國八十九年,在高雄市三多四路上以經營複合式餐廳起家。為著眼於更專業化服務,於民國九十五年以『日式炸豬排專賣店』之型態經營,『斑鳩的窩』將以專業的日式炸豬排連鎖經營,秉持著專業、品質、服務、衛生四大基本信念與全體員工一起努力,用心經營,使『斑鳩的窩』在外食市場得以永續經營,邁向成功。

斑鳩的窩從高雄起家,斑鳩的名字則來自老闆的綽號,一開始是做複合式餐飲路線,
95年時轉型成日式炸豬排專賣店。以日式風格為主軸打造出舒適明亮的環境,
獨立的用餐空間讓顧客可以更自在的享用美食,牆面貼了日本文字的壁紙,
加上一些竹編燈籠,營造出日本風。

招牌餐點-厚切炸豬排定食,用的是台東關山餵養210天以上的豬,
而且豬的契約農場是有導入食品履歷的生產制度,
從出生、飼料配方、品種、疫苗接種,都有記錄,
豬的油脂分布均勻,肉質鮮美,肉汁多,沒有豬肉的腥味。

炸成金黃色的豬排現點現炸,一口咬下去時,
可以清楚感受到外層在口中卡滋的炸裂,口感非常酥脆,
香甜的肉汁在嘴裡散開,肉的鮮味和肉汁,也封存的很好,吃起來鮮嫩多汁。

紅咖哩厚切豬排定食,搭配豬排的醬汁嚐起來有南洋風味,
但不會太嗆而去搶到了炸豬排的鮮嫩味道。

豬排咖哩燒定食,店家附的高麗菜絲可無限續,冰鎮過的蔬菜,保留了水份及甜味,
蘸醬是自製果醋醬,將桌上缽裡的芝麻磨合後加在一起,
那種酸甜帶出來的香味,可以適度消減炸豬排的油膩感。

飯後還有甜點及飲料,店內麥茶使用的茶壺也很特別,來自日本岩手縣,
是傳統鑄造法打造的南部鐵器,提起來很沉。

目前斑鳩的窩共有25家分店,分別為三多店、文化店、青年店、新田店、光華店、內湖二店、時代店、八德店、義大店、中華店、愛河店、中山店、華夏店、後昌店、博愛店、崇學店、永康店、南紡店、林口店、竹北店、世博店、南港店、汐止店、裕誠店、土城店,皆以日式炸豬排、丼飯、鍋物之型態經營。
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福利與制度

公司制度

◆ 保險
勞健保,團體保險,就業保險,勞退提撥金
◆ 餐飲福利
正職人員提供員工餐
◆ 娛樂福利
主管級以上國外旅遊 (符合國外旅遊競賽補助辦法始享有)
助理一級以上國內旅遊
◆ 獎金福利
三節獎金(禮劵)、業績達成獎金(含工讀生)、年終獎金
◆ 補助福利
生育補助、員工在職教育訓練、培訓課程、升遷管道
◆ 其他福利
員工用餐優惠、不定食門市聚餐、完善建教生合作方案(畢業後經考核可直接升遷主管職位,直接參與管理工作)

最新面試心得 / 工作經驗分享

來自12位評分
  • 來自店長留言
    享勞保、健保、員工在職教育訓練 獎金福利:三節獎金 休假福利:男性員工陪產假、育嬰假 保險福利:勞退提撥金 娛樂福利:員工定期聚餐 補助福利:生育補助、員工購物優惠、國內、外旅遊補助
  • 來自內場工讀留言
    可以學到一些廚藝,例如豬排調理技巧,蒸蛋,白米飯的洗煮之類的。
  • 來自外場服務生留言
    環境美好互助,分工細項

產品與服務

日式炸豬排專賣店

98筆工作機會

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工作待遇:月薪 30,000 至 39,000 元

最快一年內可圓店長夢,進入管理層面,薪資39K,另加奬金 願接受公司由基層培訓,有心向管理階級挑戰者. 能接受早晚輪班&門市輪調 公司備有完善.....

工作待遇:月薪 28,000 至 32,000 元

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工作待遇:時薪 150 至 165 元

於餐飲場所中,進行顧客服務、內外場聯繫、點餐供餐等工作。 1.負責餐飲場所的內外場聯繫、顧客菜單諮詢、點餐供餐及桌面環境清潔 2.協助廚師烹調前.....

工作待遇:時薪 150 至 165 元

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工作待遇:時薪 150 至 165 元

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工作待遇:時薪 160 至 175 元

於餐飲場所中,進行顧客服務、內外場聯繫、點餐供餐等工作。 1.負責餐飲場所的內外場聯繫、顧客菜單諮詢、點餐供餐及桌面環境清潔 2.協助廚師烹調前.....

工作待遇:月薪 28,000 至 32,000 元

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工作待遇:月薪 30,000 至 34,000 元

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工作待遇:月薪 28,000 至 39,000 元

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工作待遇:月薪 32,000 至 41,000 元

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機構名稱:數字科技股份有限公司 | 許可證字號: 2571 | 機構地址: 新北市三重區重新路5段609巷12號10樓

斑鳩的窩

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