目前位置:找工作台中市餐飲業漁人料理屋

公司簡介

83年懷抱的熱忱,毅然離開熟悉餐飲業,隻身到黃昏市場經營日式烤魚的攤位,沒有太多想法跟經營技巧,有的只是現烤現賣的堅持;由於新鮮供應漸漸累積口碑,加之顧客需求下,加入自己最熟悉生魚片,雖然起步困難重重,仍在苦心經營下漸入佳境,人潮增加後更引進叫號系統,到此終算打下漁莊圓和風料理的基礎。
 
 日以繼夜的工作,總算累積些許資金,在朋友的勸說與對精緻料理的憧憬下,轉而投資日式餐飲,遍尋大街小巷才找到理想店面,"漁莊園日式和風定食"於是開張
 
 開張後三個月,托原顧客群支持,可謂生意興隆,之後人潮趨緩,背負龐大的壓力也只能往前走,琢磨鑽研、精心備料,更抽空自己開宣傳車去宣傳,幾經艱難後生意終於回穩,然而此生最大的打擊卻在此時降臨,一場氣爆意外吹毀滅所有心血,火魔貪婪地吞噬著我的畢生積蓄、我的付出、我的所有、一切都化為灰燼…
 
 半年的晝不能食、夜不安寢,然而"沒有磨難就沒有成長,沒有淬煉就沒有輝煌",在好友與妻子的勸解下,鼓起勇氣重新出發,回到最初的原點 黃昏市場開闢"漁人料理屋路邊攤,每天清早出門採買新鮮食材,用火魔沒帶走的料理技術,做成美味的料理供應客人,慢慢在大里重新打出名氣
 
 但天氣因素始終是無法克服的障礙,一旦下雨客人只能自己搬椅子進市場內用餐,一心想提供顧客優質的用餐環境,在離市場最近的地方找到了店面另起爐灶,即先前的漁人料理屋,無奈在兩年半租約到期時,換了房東後租金應聲喊漲,幾經協調斡旋,終於達成兩全其美的方式,同樣門牌、隔壁位址,漁人料理屋繼續在此為鄉親服務
 
 我們苦心孤詣,我們浴火重生,只為變得更完美,如今重新裝潢再出發,以台灣海鮮料理、團體宴會喜慶為經營主軸,歡迎各界朋友、鄉親共同來見證我們的用心與成長
 圖像裡可能有夜晚和戶外
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福利與制度

公司制度

◆獎金福利
1.全勤獎金

◆保險
1.勞保
2.健保
3.意外險

◆餐飲福利
1.員工餐廳

◆衣著福利
1.員工制服

最新面試心得 / 工作經驗分享

目前尚未有評分

產品與服務

中日料理合併
現撈活海鮮 只賣新鮮 不賣隔天 這是我們的標語
大宴 小酌 喜慶 生日壽宴 新居落成 宴席包辦

7筆工作機會

你可以先 收藏此公司 ,日後有最新工作馬上通知你。
工作待遇:月薪 35,000 至 40,000 元

我們的這項職務,負責的工作內容有: .負責準備、處理、烹調、料理、美化中式餐點。 .依據顧客的餐點進行處理、烹調餐點。 .並掌控擺盤與出菜的.....

工作待遇:時薪 158 至 180 元

我們的這項職務,負責的工作內容有: .擔任廚師的助手,處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 .負責洗、剝、削、切各種食材。 .負.....

工作待遇:月薪 34,000 至 40,000 元

我們的這項職務,負責的工作內容有: . 經理的工作內容,依其公司的組織架構及規模大小,而有所差異,但不管如何, 在餐廳的運作上,它所扮演的角.....

工作待遇:月薪 26,000 至 32,000 元

1. 擔任廚師之助手,處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 2. 包含餐飲服務生、廚師學徒、製作西點蛋糕、麵包之專業人士。 3. 於飯店、.....

工作待遇:時薪 158 至 180 元

1. 於餐廳、飯館、小吃店等餐飲場所中,進行顧客服務、內外場聯繫、點餐供餐等工作。...

工作待遇:月薪 36,000 至 45,000 元

1.準備食材並烹調菜餚。 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3.進行廚房內的衛生管理工作。 4.與同事或經營者共同討論菜色與菜單。 5.負責...

工作待遇:月薪 26,000 至 35,000 元

1.準備食材並烹調菜餚。 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3.進行廚房內的衛生管理工作。 4.與同事或經營者共同討論菜色與菜單。 5.負責...

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