登大郎之雙囍徵(專業調酒師與學徒)及法.義.美式料理主廚與二廚

登大郎鮮肉餐酒館之雙囍誠徵1.專業調酒師(3.另徵調酒學徒)2.法式.義式.美式料理主廚(4.另徵二廚)

(1)專業調酒師:有相關證照或2年以上相關工作經驗者我們將優先錄取.起薪30000元加全勤3000元(上班時間19:00-04:00)將視個人學習能力與適應狀況以及向心力快速調薪.月休7天.假日可排休.享勞健保.勞退.調酒與洋酒紅酒香檳之開瓶抽成.工作獎金.全勤獎金.績效獎金.團體小費分配.任職滿一年公司將發給特休

(2)法式.義式.美式料理主廚:有相關證照或2年以上相關工作經驗者我們將優先錄取.起薪32000元加全勤3000元(上班時間19:00-04:00) 月休7天.假日可排休.享勞健保.勞退.工作獎金.單品出餐獎金.績效獎金.任職滿一年公司將發給特休(將視個人能力與適應狀況以及向心力快速調薪)

(3)調酒學徒:有相關工作經驗者我們將優先錄取.起薪24000元加全勤3000元(上班時間19:00-04:00)將視個人學習能力與適應狀況以及向心力快速調薪.月休7天.假日可排休.享勞健保.勞退.(訓練期滿可享調酒與洋酒紅酒香檳之開瓶抽成).工作獎金.全勤獎金.績效獎金.團體小費分配.任職滿一年公司將發給特休

(4)法式.義式.美式料理二廚:有以上相關工作經驗者我們將優先錄取.起薪27000元加全勤3000元(上班時間19:00-04:00) 月休7天.假日可排休.享勞健保.勞退.工作獎金.單品出餐獎金.績效獎金.任職滿一年公司將發給特休(將視個人能力與適應狀況以及向心力快速調薪)


工作內容請參考工作概要以下之相同編號!!
工作概要:


1. 擔任專業調酒師需控管吧檯內場整體營運與規劃.包含人事調配.進貨補貨.出酒效率.基酒選購與酒商配合.並負責酒單設計與成本精算方面等相關事務
2.專業主廚需掌管廚房現場整體營運規劃.包含人事調配.出餐SOP流程與效率.食材選購與菜商配合.並負責菜單設計與成本精算方面等相關事務
3.擔任專業調酒師之助手.需學習調酒相關知識與技能.學習控管吧檯內場整體營運與規劃.包含進貨補貨.人事調配.出酒效率.學習基酒選購與酒商配合.並學習酒單設計與成本精算方面等相關事務
4.二廚需配合主廚學習現場整體營運規劃.包含人事調配.出餐SOP流程與效率.食材選購與菜商配合.並負責菜單設計與成本精算方面等相關事務

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