公司簡介
有些夢，是從廚房開始的。
創辦人從小就對日本料理有一種說不出的著迷。
那是一種來自味覺的記憶，也是一種來自家庭的連結。
家人都是自營商，耳濡目染之下，他深深明白——
做生意，不只是交易，而是責任、職人魂，與對每一位顧客的承諾。
這份埋藏在心中的熱情，終於在2025年開花結果。
**「金久川」**就此誕生。
「金」是對價值的堅持、是細節的琢磨；
「久」是時間的淬鍊、是職人精神的傳承；
「川」則象徵著流動的美味與跨地域的願景，
如同一條帶著情感與文化的河流，將這份熱愛，傳遞給更多人。
金久川不是追求浮誇創新，而是回歸料理的本質。
從食材、技法、到待人接物，
我們始終相信：最動人的料理，來自最真誠的心。
我們的夢不止於此。
從第一間店開始，我們立下承諾：
未來，我們希望把「金久川」帶到全台灣每一座城市，
讓更多人，能在繁忙生活中，嚐到一份來自靜謐職人之心的日式溫度。
這，不只是品牌。
這，是一份延續家族精神的心願，一段從夢想出發的旅程
全新功能「技能交換」
用你會的，換你想學的技能
小魚仔
交換嗎？擅長
中文
臺語
手繪
桌遊
手機遊戲
我超級喜歡寫中文和臺語，也會畫些可愛的小插圖，總是忍不住用畫筆記錄生活的點滴！最近好想挑戰甜點製作和咖啡拉花，想學做出美味又美麗的甜點，還有在咖啡上玩出創意圖案。如果你擅長這些技能，咱們一起交換吧！我願意用我筆下的文字和畫作，換你教我甜點巧思和咖啡魔法，一起快樂分享，豐富彼此的生活！
安吉拉
交換嗎？擅長
日文
Illustrator
個人理財技巧
Canva
臺語
時間不夠用，但想學的好多！ 線上/實體皆可
葉紅 ハクレ
交換嗎？擅長
日文
辦公軟體應用
手繪
影像剪輯與後製
繪畫技巧
通過日文 N1，曾待過大阪一年。喜歡 ACG 文化，嘗試當日文教師中! 如果你的電腦常當機、家裡電燈閃爍，或者日文歌唱起來總覺得少了點味道，找我就對了，都能給您一些經驗建議！家裡還有一隻收編的可愛小黑浪貓。 我可以教你： 日本旅遊、留學諮詢，或日文檢定備考心得。 各類 PC/基礎居家水電疑難雜症排除。 改造力：擅長精細的手工改造，可以幫你修復或升級你的日常小物。 超級喜歡學東西，50個根本不夠哈哈哈 不過還是學皮毛居多沒到專精，學東西就是我的興趣～ 希望換到： 救救我的英文口說！ 教我怎麼彈吉他或唱歌不走音。 或是求滑板高手或新手週末一起練習~ 意者請留言或私訊，歡迎交換技能也交個朋友！
臺灣米奇
交換嗎？擅長
中文
臺語
影像剪輯與後製
音樂欣賞
DJ
想學的很多，學會的太少；不過都離不開藝術領域😂 希望有機會在此認識志同道合的朋友囉😆
Sunny Wang
交換嗎？擅長
臺語
音樂欣賞
鋼琴
模特兒技巧
音樂理論基礎
我超愛臺語和鋼琴，平常樂在其中，隨時都能分享怎麼發音和彈奏的小技巧。想換點新知，尤其是個人理財和育兒照護，感覺這兩塊超實用，也想學得更扎實。歡迎有興趣的人一起交流，快樂學習，互相養成超棒技能，讓生活變更精彩有趣！
Anitta
交換嗎？擅長
英文
中文
手繪
電腦繪圖
想找在台中的繪友一起畫聚 咖啡廳或戶外寫生皆可 另徵一起練hiphop腳步的朋友 （我目前學舞2年 想開始好好練基礎） 我的英文家教經驗約10年 技能交換也歡迎 想學韓文 跳舞
