鐵板燒服務人員.正職pt

鐵板燒餐飲服務人員主要負責以下工作:

1. 接待顧客,引導顧客入座並提供選單。
2. 記錄顧客的點餐內容,並將訂單轉達給廚房。
3. 為顧客斟酒或提供飲料。
4. 根據顧客需求,幫助切割食材或上菜。
5. 保持餐桌整潔有序,並適時為顧客更換餐具。
6. 處理顧客的任何意見或投訴,並與管理層溝通反饋。
7. 協助清點餐具和收銀工作。

而鐵板師傅的主要職責包括:

1. 精通鐵板燒烹飪技巧,能夠靈活應變,控制好火候和食材分量。
2. 負責現場烹飪,包括切配食材、調味、煎烹等。
3. 注重食材的美味與營養,力求菜餚出品的口感和視覺效果。
4. 維護鐵板裝置的清潔與保養,保證裝置安全穩定運轉。
5. 指導和帶領廚房其他工作人員,確保工作效率和菜品品質。
6. 開發創新菜品,豐富餐廳的選單選擇。
7. 對顧客進行現場烹飪表演,增加就餐的趣味性。

職缺特色