目前位置:首頁 / 找工作 / 高雄市 / 餐飲業 / 秘町無煙炭火燒肉(秘苑小吃店) / (已關閉) 儲備幹部/店主管

工作內容

外場儲備幹部/店經理
●本職務需具備2年以上餐飲管理相關經驗。
1. 分配現場人員每日排班工作內容,訓練指導正確工作方法&流程,並依表現考核績效。
2. 督導和執行現場服務話術,良好服務態度,以及每日作業流程的確實度。
3. 門市的行銷活動執行和推廣。
4. 管理現場人員的服務品質,對顧客良好的態度,以及團隊秩序。
5. 控管門市人力成本,和執行徵人面試,以及一切人事相關事務。
6. 控管其它各項門市營運成本,包括備品雜貨的維持。
7. 管理門市紛絲專頁的顧客提問。
8. 需能配合公司分配至高雄市區分店。
9. 能夠真正做到帶人帶心。
★10. 熟悉全部門市事務且能獨立自主領導管理時,無需任何大小事雞毛蒜皮都要老闆經手和操勞費心時,即可升任店經理。

【一般工作概況】
1.帶位、桌邊教學烤肉,協助烤肉、與顧客互動、做好內外場聯繫、MENU介紹、點菜、送餐、結帳。
2.桌面設置、桌面清潔、店鋪環境清潔。
3.安排桌位、安排工作項目、顧客服務品質維護。
4.外場相關備貨的維持。

【薪資待遇】
1. 正式錄用首月月薪為37000元,休6(也可選擇休8的方案)。還會隨表現能力每月調升,薪資的增長速度是靠自己的態度、用心和付出而決定。

2.享有本公司入股分紅福利,且每年依營運績效分紅高額利率。

3.全職必需學會以下技能:
a.桌邊服務教烤、幫烤、介紹各種食材。b.安排訂位、帶位、接聽電話、收銀、整理單據。c.外場備品的點貨叫貨盤點。d.精通各種肉品海鮮的知識。e.教顧客各種燒肉口味吃法。
4.學習進度緩慢、態度偏差、份內工作故意不做,惡意臨時翹班,頻繁慣性遲到者,明顯不適任者當月領基本時薪158元或革職。
5.工作時段:10:30~14:30 ; 17:00~22:30 或 11:30~15:00; 17:30~23:30
※6.服務業最基本合理要求為不可情緒化,不可擺臭臉,不可態度惡劣,EQ不可太低。無法控制自己情緒和態度的人請勿來面談。
P.S.
體弱多病者、家中事務繁忙者、爸媽家管嚴者、控制不了自己情緒的人,慣性酗酒者,慣性遲到者,可能不適合此類工作。

職缺條件

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