工作內容
每個月休3個假日,其他出勤時間再細談
我們的這項職務,負責的工作內容有:
.負責準備、處理、烹調、料理、美化西式餐點,料理醬汁,蔬菜時需使用炮爐大量備菜,出餐時需使用西餐爐少量補菜或現炒麵類。
希望專攻餐點-一般簡餐,咖哩,義大利麵,焗烤,早午餐
.並掌控擺盤與出菜的先後順序。
.另負責研發新菜色、計算食材進貨數量、成本控管。
.確保食品均符合衛生管理的規定,冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。
.從事中、西、日式料理以外的菜單設計,並備妥相關食材經由清洗、涼拌、煎、炒、煮、炸等不同製程而成為正式菜餚。
.準備料理相關的食材。
.依據顧客的餐點進行處理、烹調餐點。
.並掌控擺盤與出菜的先後順序。
.另負責研發新菜色、計算食材進貨數量、成本控管。
.確保食品均符合衛生管理的規定,冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。
.負責準備、處理、烹調、料理、美化中式餐點。
.依據顧客的餐點進行處理、烹調餐點。
.並掌控擺盤與出菜的先後順序。
.另負責研發新菜色、計算食材進貨數量、成本控管、廚房衛生。
職缺特色
職缺條件
所有求職者以及二度就業、中高齡都歡迎投遞履歷~
技能條件
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