(急徵)廚師(新竹巨城) - 正一排骨

工作內容

研發配菜能力
廚務經驗3年以上
1.設計菜單，以中式料理為主
2.依據餐單準備相關的食材
3.將食材清洗並做簡單的處理備用
4.根據顧客的點單進行烹調
5.清理以及保養設備
6.掌控菜餚的擺盤與數量
7.進行廚房內的衛生管理工作
8.計算進貨的數量，並進行成本之控管
9.負責研發新菜色
10.與同事或經營者共同討論菜單

職缺資訊

上班地點

新竹市全區中央路229號地圖

上班時段

日班、假日班 / 09:00-17:00

排班制度

輪班

職務類別

中式廚師、西式廚師、餐飲主管

職缺條件

工作性質

全職

工作經驗

3年以上

需求人數

1人

可上班日

不限

管理責任

不需負擔管理責任

是否出差

不需出差/外派

所有求職者以及二度就業、中高齡、身心障礙者、研發替代役都歡迎投遞履歷～

技能條件

工作技能

門市餐飲管理、食材成本控制、食材貯存管理、食材選購採買、食物製前準備、食品衛生相關知識、排盤與食品裝飾、製定標準菜譜、廚房設備維護管理、廚房器具使用維護、熟悉食物性質與營養知識、規劃與監督營養食譜作業、提供營養及飲食設計、團體膳食管理

需備駕照

輕型機車、普通重型機車、普通小型車

公司制度

公司特色

員工旅遊員工購物優惠交通方便/供交通車

員工福利

福利說明

法定項目
勞保、健保、育嬰假、年假、職災保險

福利制度
獎金類：全勤獎金、年節獎金、員工生日禮金、年終獎金、禮品、績效獎金
休假類：生日假
保險類：員工團保、員工撫恤
餐飲類：伙食津貼
交通類：員工停車位或停車補助
設備類：員工餐廳
娛樂類：國內旅遊、員工定期聚餐、春酒
補助類：員工結婚補助、員工國內、外進修補助、員工及眷屬喪葬補助、員工購物優惠
其　他：需穿著員工制服、員工在職教育訓練
獎金福利：年節獎金、年終獎金、員工生日禮金
休假福利：女性員工育嬰假
保險福利：健保、勞保、員工團保
衣著福利：員工制服
娛樂福利：員工聚餐
補助福利：生育補助、員工在職教育訓練、員工及眷屬喪葬補助
其他福利：
1. 薪資制度：視個人能力、經驗核定。
2. 年終獎金：視當年度營業狀況發放。
3. 保險制度：享勞工保險、全民健保及團體保險。
4. 購物折扣：員工購物折扣。
5. 獎勵制度：業績獎金、員工肯定激勵制度、創新方案獎勵制度等。
6. 禮金禮券：三節禮金(券)，婚喪喜慶禮金、慰助傷病慰助，年度聚餐等。