(已關閉) 麵包學徒、三手

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工作內容

我們的這項職務,負責的工作內容有:
.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度。
.稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊)。
.執行發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙...等。
.必須控制發酵箱溫度、濕度,檢查發酵程度;控制烤爐、蒸鍋、油炸糟之溫度狀態,檢查加熱程度。
.調整壓延機之滾輪間隙與轉速。
.調整麵糰分割機及麵糰重量與操作速度。
.調整麵糰發酵控制設備之溫度、濕度與時間。
.製作、研發蛋糕及其他西點食品,並進行材料、品質控管與選擇。
.製作蛋糕及其他西式點心。
.檢視與選用所需材料。
.使用奶油、水果等夾心,或使用糖霜裝飾蛋糕、西點的表面。
.包含餐飲服務生、廚師學徒、製作西點蛋糕、麵包之專業人士。

職缺條件

  • 工作性質 全職
  • 是否出差
  • 管理責任
  • 可上班日 一個月內
  • 工作經驗 1年以上
  • 學歷要求 高中職、專科、大學
  • 語文條件 不拘
  • 擅長工具 不拘
  • 課程推薦 免費線上學日語AI人工智慧培訓
  • 工作技能 不拘
  • 其他條件 未填寫
  • 需求人數 1人

公司制度

法定項目

員工福利

福利說明

◆獎金福利
1.加班費
2.全勤獎金

◆保險
1.意外險

◆衣著福利
1.員工制服

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機構名稱:數字科技股份有限公司 | 許可證字號: 2571 | 機構地址: 新北市三重區重新路5段609巷12號10樓

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