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【MO-MO-PARADISE】台南南紡牧場-內場儲備店主廚(還有入職獎金喔)

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工作內容

【MO-MO-PARADISE】壽喜燒鍋物專門店,創造顧客最美好用餐體驗,道地日式桌邊服務。
MO-MO-PARADISE,官網介紹 https://www.mo-mo.com.tw/

■■內場儲備店主廚,工作職掌■■
1.內場人力運用與規劃、排定班表
2.內場標準作業流程SOP規劃執行
3.食材成本及人力成本控制
4.內場人員培訓
5.餐點品質管理與改善
6.確認每日食材的庫存與需求量
7.食品安全衛生管理
8.執行及支援各工作區之備餐備料
9. 各項績效協助達成
✅須具備連鎖餐飲業店長資歷二年(含)以上,實際任用薪資依面談結果與經驗核定職級。
✅工作時段:排班制,依店鋪營運排早班或晚班。(每日實際上班工時8+1小時,加班費另計,中間另安排休息時間)
✅休假天數:四週排休8天(例假日4天、休息日4天,國定假日另計。)
✅入職獎金(入職一年內,每季可領4,500元);發放方式依公司規定。
✅環境特色:提供免費溫馨員工餐點、交通便利通勤上班很方便。

『加入三澧 成為家人』
三澧餐飲集團深耕台灣25年日本與義大利美食的連鎖品牌,旗下六大連鎖餐飲品牌包含,
★義式料理餐廳:BELLINI CAFFÈ、BELLINI Pasta Pasta、MOLINO手工義大利麵
★日式鍋物餐廳:Mo-Mo-Paradise壽喜燒
★日式天丼專賣店:天吉屋、吉天麩羅
全台50家直營店鋪,店鋪皆位於各大百貨商場,並持續穩定發展中。

職缺資訊

薪資待遇
月薪 50,500 至 61,500 元 (薪資依經驗資歷及績效核薪)
支薪方式
匯款
發薪資日
每月11號
上班地點
台南市東區台南市東區中華東路一段366號5樓(台南夢時代) 地圖
上班時段
日班、晚班、假日班
排班制度
排班制,每月更新班表
休假制度
依公司規定
員工制服
公司提供
職務類別

職缺條件

工作性質
全職
工作經驗
5年以上
需求人數
不拘
可上班日
一個月內
管理責任
管理9-12人
是否出差
不需出差/外派

技能條件

教育程度
專科

員工福利

獎金禮品

績效獎金

津貼補助

免費供餐

生活娛樂

員工定期聚餐

福利說明

【店鋪薪資制度】
一、採四週變形,月休8-10天,國定假日另計。
二、月薪人員
1.實習領班~店長/主廚:44,300元~62,000元/月
2.正職:36,500元~38,000元/月
3.廚助洗碗工:37,250元/月
4.建教生薪資:33,000元~35,000元/月
※門市月薪人員,每季可再加領4,500元~7,500元(入職獎金/續任獎金)。

三、兼職人員
1.一般兼職人員:200元/H~250元/H
2.打烊班人員(20:30~23:00):220元/H
3.兼職洗碗工:210元/H
4.兼職50+:190元/H
※依店鋪營運需求排班,兼職人員每月可配合排班時數須達60小時以上;週六與週日正常工時出勤每小時再加5元,國定假日除外。

【特別津貼】
1.特定區域津貼
2.特定品牌津貼
3.外派津貼
4.夜間津貼

【門市正職人員-福利制度】
1. 入職獎金(入職一年內,每季可領4,500元)
2. 續任獎金(年資滿一年,每季可領6,000元~7,500元)
3. 資深員工獎金
4. 績效獎金
5. 年終獎金
6. 介紹獎金
7. 員工儲蓄方案
8. 生日禮金(券)
9. 5/1、端午、中秋禮金(券)
10. 婚喪喜慶津貼
11. 同仁用餐75折優惠折扣
12. 親友用餐85折優惠券
13. 年度免費健檢
14. 住院關懷補助金
15. 提供員工餐 (店鋪員工專有)
16. 門市同仁聚餐
17. 員工旅遊
18. 中高齡/孕婦友善諮詢管道
19. 假日店內飲料暢飲,每月一次免費享用店內餐點
20. 薪轉帳戶,跨行免手續費優惠

【門市兼職人員-福利制度】
1. 介紹獎金
2. 生日禮金(券)
3. 5/1、端午、中秋禮金(券)
4. 婚喪喜慶津貼
5. 同仁用餐75折優惠折扣;任職滿3個月後,且累計工時須達300小時以上,即符合發放資格。
6. 親友用餐85折優惠券
7. 年度免費健檢
8. 提供員工餐 (店鋪員工專有)
9. 門市同仁聚餐
10. 員工旅遊
12. 中高齡/孕婦友善諮詢管道
12. 假日店內飲料暢飲,每月一次免費享用店內餐點
13. 薪轉帳戶,跨行免手續費優惠。
※以上發放方式依公司/福委會為準。

【完善的訓練系統】
1. 基礎工作:採用SOP與影音教學,學習基礎工作站協助同仁快速上手。
2. 定期的店務管理課程:讓主管在課堂中研習與討論管理相關的概念與實務的
分享,精進管理職能。
3. 每半年的外訓課程,充實管理知識。

【暢通的升遷管道】
1. 定期輔導提升職能,符合職能並通過評核,每月皆可晉升。
2. 自我推薦系統,保障優秀人才的升遷。

應徵與面試

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