工作內容
1.準備食材並烹調菜餚。
2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。
3.進行廚房內的衛生管理工作。
4.與同事或經營者共同討論菜色與菜單。
5.負責研發新菜色。
【工作說明】
1. 負責洗、剝、削、切各種食材,以完成烹飪的前置工作
2. 協助烹調菜餚, 掌控菜餚的擺盤, 調整份量與控管出菜的速度順序
3. 準備食材前置工作(叫貨, 備料)和烹調菜餚
4. 確保食品廚房環境衛生符合衛生管理的規定, 進行廚房內的衛生工作
5. 管理內場人事班表, 成本,流程...等
【具備以下條件者佳】
•對廚藝工作有熱忱, 有內場管理經驗
•有責任感、穩定性高,好配合,整潔, 積極且應變能力者佳,無不良嗜好
•有臺菜 海鮮料理 + 中餐料理之經驗者佳
•對擺盤有美感創新者為佳
【我們提供】
•廚房舒適乾淨
•發展性高,有發揮空間
•現代化之管理
•餐廳環境新穎有設計感
•排休, 享有勞健保,員工聚餐,年末派對,員工旅行,員工餐,制服,三節禮金/禮品, 生日禮金, 全勤獎金, 月業績獎金, 年終紅利
•工作地點為台中市大里區 4月底/5月初可就職
職缺特色
職缺條件
員工福利
福利說明
◆獎金福利
1.全勤獎金
◆保險
1.勞保
2.健保
3.意外險
◆餐飲福利
1.員工餐廳
◆衣著福利
1.員工制服
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