披薩製成主管

【主要工作內容】
製程管理與標準化,建立並優化製作SOP、窯烤條件、備料與封裝流程。
確保產品出爐品質穩定（外觀、熟度、配料分布等）。

1.現場生產監督:
負責每日生產排程、任務分配與現場節奏調整。
追蹤各時段產出數量與異常狀況，確保效率與品質雙穩定。

2.團隊帶領與教育訓練:
管理製造部正職與工讀生團隊（共20人以上），提升團隊默契。
執行新進人員培訓與技能檢核，建立分級技術制度。

3.跨部門協作:
與出貨部、電商客服、企劃行銷等單位協調產能與排程。
回應市場銷售需求波動，快速調整產線規劃。

4.衛生與安全控管:
定期檢視作業環境衛生，執行食安自主管理。
落實製程中各節點的安全與風險控管。

【職務條件】
具2年以上食品製造現場管理經驗（餐飲連鎖／中央廚房尤佳）。
熟悉現場SOP制訂、排班管理、人員教育訓練。
對產品品質與細節要求高，抗壓性佳，能彈性應對人力與訂單波動。
具備帶領青年工讀生經驗者尤佳。

【待遇與發展】
月薪依能力與經驗核薪（起薪$40000以上) 面議

1.每週排班一次彈性排班,上班時段為13:00-21:30(30min休息)
2.升遷制度明確
3.每年不定期員工旅遊,不定期員工聚餐
4.上班日供餐店內披薩
5.遵守勞基法規定法定項目
6.年終獎金/業績獎金

職缺特色