(已徵到)小蒙牛斗六店(內場儲備幹部)

1.佈置及清理餐桌
2.為顧客帶位或安排座位
3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議
4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐
5.上菜並提供有關用餐的服務
6.遞送帳單，請顧客付款或簽字
7.送單點單收銀
8.清洗食材
9.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作
10.組合沙拉或冷盤
11.進行擺盤的動作
12.工作區域和設備的清潔以及保養
13.將顧客使用過之碗，先以洗碗精洗滌，再以清水清洗
14.把碗盤擦乾或烘乾後排列整齊以備使用
15.餐具的保養洗餐具
16.切菜及洗菜


店舖經營管理
配合公司策略達成目標
店鋪場控與顧客服務
各項成本控管

1.店舖營運管理
2.店舖人員管理與工作安排
3.店舖進銷貨管理與分析
4.規劃活動及促銷宣傳
5.負責員工的招募、訓練、稽核與管理與調度
6.顧客關係維護