目前位置:首頁 / 找工作 / 桃園市 / 餐飲業 / 貴族世家(虹品小吃店/桃園龍潭店) / (已關閉) 小菜師父

工作內容

我們的這項職務,負責的工作內容有:
1.負責準備、處理、烹調、料理、美化中式餐點。
2.並掌控擺盤與出菜的先後順序。
3.另負責研發新菜色、計算食材進貨數量、成本控管、廚房衛生。
4.從事中、西、日式料理以外的菜單設計,並備妥相關食材經由清洗、涼拌、煎、炒、煮、炸等不同製程而成為正式菜餚。
5.確保食品均符合衛生管理的規定,冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。
6.培訓新進人員

職缺條件

  • 工作性質 全職
  • 是否出差 不需出差/外派
  • 管理責任 管理13人以上
  • 可上班日 一週內
  • 工作經驗 5年以上
  • 學歷要求 不拘
  • 語文條件 不拘
  • 擅長工具 不拘
  • 工作技能 食材成本控制、食材貯存管理、食材選購採買、食物製前準備、食品衛生相關知識、排盤與食品裝飾、製定標準菜譜、廚房設備維護管理、熟悉食物性質與營養知識、廚房器具使用維護
  • 其他條件 未填寫
  • 需求人數 1人

員工福利

福利說明

◆獎金
1.全職人員全勤獎金2000元
◆保險
1.勞保
2.健保
◆衣著
1.員工制服
◆食
1.全職人員提供免費午餐
2.員工來店用餐優惠
◆娛樂
1.不定期員工聚餐

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