工作內容
我們的這項職務，負責的工作內容有：
．負責殺魚，生魚片、壽司、手捲、生魚片。
．準備料理相關的食材。
．並掌控擺盤與出菜的先後順序。
．另負責研發新菜色、計算食材進貨數量、成本控管。
．確保食品均符合衛生管理的規定，冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。
職缺資訊
薪資待遇
月薪 38,000 至 43,000 元 (薪資依經驗資歷及績效核薪)
支薪方式
匯款
發薪資日
每月10號
上班地點
台北市士林區大西路39號
地圖
上班時段
日班、晚班、假日班 / 10:00-22:30
有空班：空班兩小時
排班制度
排班制，每月更新班表
休假制度
依公司規定
員工制服
公司提供
其他說明：自備黑色西裝褲、廚師鞋子。
其他說明：自備黑色西裝褲、廚師鞋子。
職務類別
職缺條件
工作性質
全職
工作經驗
2年以上
需求人數
1人
可上班日
一個月內
管理責任
不需負擔管理責任
是否出差
不需出差/外派
技能條件
教育程度
高中職、專科、大學、碩士、博士
工作技能
食材成本控制、食材貯存管理、食物製前準備、食品衛生相關知識、排盤與食品裝飾、熟悉食物性質與營養知識、製定標準菜譜、廚房設備維護管理、廚房器具使用維護、規劃與監督營養食譜作業
需備駕照
輕型機車、普通重型機車
其他條件
須在日本料理店處理過冷台生食兩年以上。
員工福利
福利說明
福利制度：
獎金類：1.三節禮金 2.全勤獎金
制度類：1.員工制服
其他福利：1.員工餐 2.不定期聚餐3.慶生會4.尾牙/春酒聚餐5.員工親友用餐享8折優惠
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