(已徵到)貓王經典龍富店-內場主廚

工作內容更新日期:2025-01-16

《職務說明》

1. 掌握廚房作業流程，並能有效掌控菜餚擺盤與出菜順序。
2. 優秀的領導和團隊管理能力。
3. 具備一定的時間管理能力和問題解決技巧。
4. 針對廚房與設備/器具執行衛生管理。
5. 針對内場夥伴之分工、作業流程進行管理。
6. 依工作站分配進行食材前處理、備料品質控管及餐點製作。
7. 執行開店準備、營業中與閉店之清潔作業。
8. 新菜色研發（定期推出）。
9. 負責主管所賦予之職務並能與其一同完成。
10. 團隊共同合作，達成團隊目標。

《福利制度》

*每月排休8天。
*每日供應員工餐點。
*特休、勞健保。
*不定期聚餐及活動獎金。

《具備特質》

1. 工作態度認真且積極負責
2. 喜歡與人群互動、能與夥伴們溝通，有責任感
3.公司多品牌經營，有機會學習到不同領域的經驗
工作時段說明：
11:00-21:30含休息時間

職缺資訊

上班地點

台中市南屯區龍富路四段437號地圖

上班時段

日班、晚班

休假制度

依公司規定

職務類別

西式廚師、其它料理廚師

職缺條件

工作性質

全職

工作經驗

1年以上

需求人數

1人

可上班日

不限

管理責任

管理4人以下

是否出差

不需出差/外派

技能條件

教育程度

高中職、專科、大學、碩士、博士

工作技能

門市餐飲管理、食材成本控制、食材貯存管理、食材選購採買、食物製前準備、排盤與食品裝飾、製定標準菜譜、廚房設備維護管理、廚房器具使用維護、熟悉食物性質與營養知識、規劃與監督營養食譜作業

其他條件

未填寫

員工福利

福利說明

法定項目
勞保健保產假就業保險員工體檢職災保險
其他福利
員工紅利年終獎金三節獎金/禮品特殊節日獎金禮品專業證照獎金結婚禮金員工進修補助旅遊補助住院慰問金部門聚餐員工優惠員工團體保險
【制度保障】
1. 勞保、健保、勞退6%提撥。
2. 符合法令，完整休假制度。
3. 月休保障8天，排班輪休制。

【福利措施】
1. 伙食。
2. 節慶獎金或禮品。
3. 春酒及聚餐。
4. 享有集團全品牌用餐折扣。
5. 視營運每季獲利狀況提撥紅利獎金。
6. 生日集團餐劵。

保險:
1勞工保險 2.健康保險 3.勞工退休金提撥

制度類:
提供員工制服
完整升遷管道，同一品牌學習完整可於公司其他品牌任職
持續展店有晉升機會較多。
公司持續擴展品牌學習不同領域之餐飲專業

其他福利：
提供員工餐 / 員工至各分店用餐消費折扣 / 春酒活動