工作內容
．負責準備、處理、烹調、料理、美化西式餐點，包括餐前湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品等。
．依據顧客的餐點進行處理、烹調餐點。
．並掌控擺盤與出菜的先後順序。
．另負責研發新菜色、計算食材進貨數量、成本控管。
．確保食品均符合衛生管理的規定，冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。
職缺特色
職缺條件
工作性質
全職
工作經驗
不拘
需求人數
不拘
可上班日
二週內
管理責任
管理4人以下
是否出差
不需出差/外派
技能條件
教育程度
高中職
工作技能
規劃與監督營養食譜作業、提供營養及飲食設計、熟悉食物性質與營養知識、廚房器具使用維護、廚房設備維護管理、排盤與食品裝飾、食品衛生相關知識、食材選購採買、食物製前準備、食材貯存管理、食材成本控制、門市餐飲管理
需備駕照
普通重型機車
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