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(已徵到)【MO-MO-PARADISE】台北NEO19牧場-內場儲備主管

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工作內容

『加入三澧 成為家人』
深耕台灣25年日本與義大利美食的連鎖品牌。
三澧餐飲集團旗下多個連鎖餐飲品牌,包含Mo-Mo-Paradise壽喜燒、天吉屋、吉天麩羅等日式料理餐廳;BELLINI CAFFÈ 、BELLINI Pasta Pasta、MOLINO 手工義大利麵等義式料理餐廳。

✅工作內容
1. 內場人力運用與規劃、排定班表
2. 內場標準作業流程SOP規劃執行
3. 食材成本及人力成本控制
4. 內場人員培訓
5. 餐點品質管理與改善
6. 確認每日食材的庫存與需求量
7. 食品安全衛生管理
8. 執行及支援各工作區之備餐備料
9. 各項績效協助達成
✅須具6個月以上餐飲主管實務經驗,實際任用薪資依面談結果與經驗核定職級。

✅工作時段
排班制,依店鋪營運排早班或晚班。

✅休假天數
四週排休8天(例假日4天、休息日4天,國定假日另計。)

職缺資訊

支薪方式
匯款
發薪資日
每月11號
上班地點
台北市信義區松壽路22號2樓之1(NEO19) 地圖
上班時段
依公司規定
排班制度
排班制,每月更新班表
休假制度
依公司規定
員工制服
公司提供
職務類別

職缺條件

工作性質
全職
工作經驗
不拘
需求人數
不拘
可上班日
一個月內
管理責任
管理9-12人
是否出差
不需出差/外派

技能條件

教育程度
高中職

員工福利

福利說明

【店鋪薪資制度】
一、採四週變形,月休8-10天,國定假日另計。
二、月薪人員
1.實習領班~店長/主廚:44,300元~62,000元/月
2.正職:36,500元~38,000元/月
3.廚助洗碗工:37,250元/月
4.建教生薪資:33,000元~35,000元/月
三、兼職人員
1.一般兼職人員:200元/H~250元/H
2.打烊班人員(20:30~23:00):220元/H
3.兼職洗碗工:210元/H
4.兼職50+:190元/H
※依店鋪營運需求排班,兼職人員每月可配合排班時數須達60小時以上;週六與週日正常工時出勤每小時再加5元,國定假日除外。

【特別津貼】
1.特定區域津貼
2.特定品牌津貼
3.外派津貼
4.夜間津貼

【正職人員-福利制度】
1. 資深員工獎金
2. 績效獎金
3. 年終獎金
4. 介紹獎金
5. 員工儲蓄方案
6. 生日禮金(券)
7. 5/1、端午、中秋禮金(券)
8. 婚喪喜慶津貼
9. 同仁用餐75折優惠折扣
10. 親友用餐85折優惠券
11. 年度免費健檢
12. 住院關懷補助金
13. 提供員工餐 (店鋪員工專有)
14. 門市同仁聚餐
15. 員工旅遊
16. 中高齡/孕婦友善諮詢管道
17. 假日店內飲料暢飲,每月一次免費享用店內餐點
18. 薪轉帳戶,跨行免手續費優惠。

【兼職人員-福利制度】
1. 介紹獎金
2. 生日禮金(券)
3. 5/1、端午、中秋禮金(券)
4. 婚喪喜慶津貼
5.同仁用餐75折優惠折扣;任職滿3個月後,且累計工時須達300小時以上,即符合發放資格。
6. 親友用餐85折優惠券
7. 年度免費健檢
8. 提供員工餐 (店鋪員工專有)
9. 門市同仁聚餐
10. 員工旅遊
12. 中高齡/孕婦友善諮詢管道
12. 假日店內飲料暢飲,每月一次免費享用店內餐點
13. 薪轉帳戶,跨行免手續費優惠。
※以上發放方式依公司/福委會為準。

【完善的訓練系統】
1. 基礎工作:採用SOP與影音教學,學習基礎工作站協助同仁快速上手。
2. 定期的店務管理課程:讓主管在課堂中研習與討論管理相關的概念與實務的
分享,精進管理職能。
3. 每半年的外訓課程,充實管理知識。

【暢通的升遷管道】
1. 定期輔導提升職能,符合職能並通過評核,每月皆可晉升。
2. 自我推薦系統,保障優秀人才的升遷。

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