工作內容
1. 具備西式料理技能，對西餐料理具熱忱、責任感，並能在壓力下工作。
2. 負責餐廳內場員工管理及教育訓練、指導廚師遵從標準食譜生產流程。
3. 制定菜單及研發菜式，善用在地食材開發與建立菜譜。
4. 嚴格執行廚房標準作業流程及掌控出菜品質與順序。
5. 管理食材與人事成本控制、進貨控管、維護設備器具、督促內場符合法規清潔衛生標準與食品安全維護。
6. 能獨立管理內場並跟外場主管配合良好，具備跨部門及員工溝通協調能力。
職缺資訊
薪資待遇
面議 (每月經常性薪資達四萬以上) (薪資依經驗資歷及績效核薪)
支薪方式
匯款
上班地點
台北市信義區松仁路58號12樓(台北松仁威秀影城)
地圖
上班時段
日班、晚班、假日班
休假制度
依公司規定
職務類別
職缺條件
工作性質
全職
工作經驗
3年以上
需求人數
1人
可上班日
一個月內
管理責任
管理5-8人
是否出差
不需出差/外派
所有求職者以及身心障礙者都歡迎投遞履歷～
技能條件
教育程度
高中職、專科、大學
電腦專長
Excel
工作技能
食材成本控制、食材貯存管理、廚房設備維護管理、熟悉食物性質與營養知識
其他條件
1. 具西餐副主廚經驗尤佳。
2. 有企圖心願意接受挑戰，具抗壓性。
3. 具備丙級廚師証照為佳。
4. 具備基礎電腦技能，具系統學習意願為佳。
2. 有企圖心願意接受挑戰，具抗壓性。
3. 具備丙級廚師証照為佳。
4. 具備基礎電腦技能，具系統學習意願為佳。
員工福利
福利說明
威秀員工相關福利：
1. 免費電影欣賞
2. 不定期聚餐活動
3. 結婚津貼
4. 生育津貼(正職)
5. 喪葬津貼
6. 夜間交通津貼(部分工時)
7. 員工旅遊或健康檢查補助(正職)
8. 職前及在職教育訓練
9. 完善的升遷管道
10. 依勞基法規定為員工投保勞、健保、勞工退休金提撥
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