工作內容

我們的這項職務,負責的工作內容有:
.從事中、西、日式料理以外的菜單設計,並備妥相關食材經由清洗、涼拌、煎、炒、煮、炸等不同製程而成為正式菜餚。
.準備料理相關的食材。
.依據顧客的餐點進行處理、烹調餐點。
.並掌控擺盤與出菜的先後順序。
.另負責研發新菜色、計算食材進貨數量、成本控管。
.確保食品均符合衛生管理的規定,冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。

  • 薪資待遇 月薪 32,000 至 40,000 元
  • 上班地點 彰化市崙平南路461號 地圖 地圖
  • 上班時段 晚班上班時段:16:00/下班時段: 01:00
  • 休假制度 排班制
  • 職務類別 其它料理廚師

職缺條件

  • 工作性質 全職
  • 身份類別 一般求職者
  • 是否出差 不需出差/外派
  • 管理責任 不需負擔管理責任
  • 可上班日 不限
  • 工作經驗 2年以上
  • 學歷要求 高中職、專科、大學、碩士、博士
  • 語文條件 不拘
  • 擅長工具 不拘
  • 工作技能 食材成本控制、食材貯存管理、食材選購採買、食物製前準備、食品衛生相關知識、排盤與食品裝飾、製定標準菜譜、廚房設備維護管理、廚房器具使用維護、熟悉食物性質與營養知識
  • 所需證照 丙級中餐烹調技術士
  • 其他條件 未填寫
  • 需求人數 不拘

應徵方式

  • 職務聯絡人 紀先生
  • 聯絡 Email 請先登入後查看
  • 電   洽 請先登入後查看
  • 親   洽 彰化縣彰化市崙平南路461號地圖地圖
  • ※518人力銀行提醒您
    .別忘了告知雇主,您是在518看到這則職務。
    .面試時,請勿交付提款卡及密碼、存摺、信用卡或個人證件。求職防騙技巧

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