(已徵到)米其林級韓式燒肉店 廚房內場 刀工高手

米其林必比登推介的韓式烤肉名店!!

此職缺預計 今年4月中入職、5月開幕
表定營業時間(暫定)11:30-01:00
員工上班區間(暫定)10:00-02:00(三班制)
(以上將視未來營業狀況調整)

廚房內場【專職切肉】招募！刀工高手快來挑戰！
如果你對刀工有信心，想成為韓式燒肉的靈魂人物，這個職位就是你的舞台！

我們是 米其林必比登推薦的韓式烤肉名店，即將在台灣盛大開幕！現在我們正在尋找 擁有精準刀工 ＆ 高效率處理肉品 的專業人員，成為廚房團隊的關鍵角色！

你的核心職責（不只是切肉，而是掌控肉品品質的靈魂人物！）
肉品處理 ＆ 切割 —— 依照韓式燒肉的標準，精準掌握厚度、紋理與刀法，確保每片肉都完美！
速度與效率 —— 餐期高峰時，你的刀工決定出菜流暢度！需要在速度與精準度間取得最佳平衡！
肉品分類 ＆ 部位處理 —— 熟悉牛、豬等不同部位的特性，確保切割符合燒肉需求！
保存與庫存管理 —— 確保肉品冷藏、冷凍的正確處理，維持最佳鮮度與品質！
刀具維護 —— 熟悉專業刀具的使用與保養，保持最佳切割狀態！

這個職位適合誰？（對號入座，看看你符合嗎？）
切肉經驗豐富！ —— 至少 1-2 年以上 肉品處理 ＆ 切割經驗，能夠獨立作業！
刀工精準 ＆ 速度快！ —— 你不只是切肉，而是用刀技雕刻美味！
熟悉肉品部位與處理方式！ —— 懂得不同部位的特性，能根據需求正確處理！
能適應快節奏廚房環境！ —— 高峰時段需要快、狠、準，這不是一般的舒適圈！
注重衛生 ＆ 細節 —— 乾淨、整潔、專業，這是我們的基本要求！
有餐飲廚房經驗者佳！ —— 若曾在燒肉店、牛排館或高端餐飲處理肉品更優先錄取！

4 月中前後入職，千萬別錯過！

這不只是切肉，而是打造頂級燒肉體驗的關鍵 !
如果你擁有精準的刀工，熱愛處理肉品，並且能在快節奏環境中保持高效運作，這就是你的機會！

馬上私訊應徵！你的刀工，就是這間燒肉店的核心戰力！