工作內容
1. 準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。
2. 協助主廚設計所負責各自類別的菜單。
3. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。
4. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。
5. 保持烹飪材料的適當存量。
6. 控制出菜量以維持食品成本。
7. 配合餐廳外場的菜餚需要和出菜時間。
8. 保持高度清潔。
9. 執行安全與衛生的檢查。
10. 參加定期或不定期的在職訓練。
職缺條件
工作性質
全職
工作經驗
不拘
需求人數
1人
可上班日
不限
管理責任
不需負擔管理責任
是否出差
不需出差/外派
技能條件
所需證照
丙級西餐烹調技術士、丙級中餐烹調技術士
其他條件
未填寫
員工福利
福利說明
法定項目
週休二日 勞保 健保 特別休假 女性生理假
其他福利
員工紅利 年終獎金 交通津貼補助 國內旅遊 部門聚餐 伙食津貼
◆週營業目標獎金
◆ 獎金福利
◆ 員工紅利
◆外場服務推銷獎金
◆ 保險類
1.勞保
2.健保
◆ 制度類
完整的教育訓練
優良的獎金制度
半年適性評量升遷
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