目前位置:首頁 / 找工作 / 高雄市 / 餐飲業 / 花見餐飲有限公司 / 花見燒明華店 鐵板燒料理-廚房人員

工作內容

我們的這項職務,負責的工作內容有:
.從事中、西、日式料理以外的菜單設計,並備妥相關食材經由清洗、涼拌、煎、炒、煮、炸等不同製程而成為正式菜餚。
.準備料理相關的食材。
.依據顧客的餐點進行處理、烹調餐點。
.並掌控擺盤與出菜的先後順序。
.另負責研發新菜色、計算食材進貨數量、成本控管。
.確保食品均符合衛生管理的規定,冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。
.擔任廚師的助手,處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。
.負責洗、剝、削、切各種食材。
.負責清理工作環境、設備和餐具。
.準備不同餐點所需要的食材。
.協助測量食材的容量與重量。
.負責擺盤、打包外帶服務。
.負責為顧客帶位、安排座位、倒水。
.將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問,並給予餐點上的建議。
.後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐,或可進行簡易餐飲之料理,如:烤土司或調配飲料等。
.於顧客用餐完畢後,負責收拾碗盤與清理環境。
.並負責結帳、收銀等工作。

職缺條件

  • 工作性質 全職
  • 是否出差 未定
  • 管理責任 管理人數未定
  • 可上班日 不限
  • 工作經驗 不拘
  • 學歷要求 不拘
  • 語文條件 不拘
  • 擅長工具 不拘
  • 課程推薦:AI人才培訓計畫
  • 工作技能 食材成本控制、食物製前準備、食品衛生相關知識、排盤與食品裝飾、廚房設備維護管理、廚房器具使用維護、門市餐飲管理、食材貯存管理、食材選購採買、製定標準菜譜、熟悉食物性質與營養知識、規劃與監督營養食譜作業、提供營養及飲食設計、團體膳食管理
  • 需備駕照 輕型機車、普通小型車
  • 其他條件 未填寫
  • 需求人數 不拘
  • 職缺特色 高年終獎金 獎金分紅機制 伙食津貼 免經驗可

員工福利

福利說明

基礎保障:勞保、健保、退休金提撥
執勤福利:員工制服、職務班別津貼
獎金福利:績效獎金
活動福利:員工聚餐、年度春酒
假期制度:平均月休8天、特別休假日、國定假日
夥伴專屬:集團用餐折扣
升遷制度:職務晉升加薪、工作崗位輪調
培訓規劃:職前職務認知、在職專業技能、培訓管理能力

應徵方式

  • 職務聯絡人 何經理
  • 聯絡 Email 請先登入後查看
  • 電   洽 請先登入後查看
  • 親   洽 高雄市鼓山區明華路298號地圖地圖
  • ※518熊班提醒您
    .別忘了告知雇主,您是在518看到這則職務。
    .面試時,請勿交付提款卡及密碼、存摺、信用卡或個人證件。求職防騙技巧

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