好夥伴咖啡-巨蛋店外場正職

一、工作內容

1.吧台：飲品製作。

2.副吧：麵包烤製、甜點製作。

3.控單：品質監督、節奏掌控、將餐點快速準確送至客人桌邊。

4.接待：迎賓、送客、妥善安排位置。



5.外場：點餐、洗碗、桌邊服務客人、送餐、簡易甜點製作。

6.早班準備：營業前準備，麵糊製備、醬料調配、各式營業前檢整。

7.收班：外場清潔以及各種事項回報；電、火、機材檢整。

8.叫貨：食材控管、巡貨、叫貨、廠商協調、確保營業使用物皆充足。

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二、教育制度：

1.完整SOP - 專業知識

2.完整SOP - 操作知識

3.完整SOP - 管理能力培訓

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三、升遷管道

兼職人員 158-168元
正職分階 29k - 31k
儲備幹部 32k - 33k
組長 35k - 40k
店長 40k - 50k
區經理 50k - 100k ( 享技術入股權 )
督導 100k ~ （ 享優先加盟權 ）

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四、福利制度

-每日供員工餐乙份

-員工聚餐

-員工旅遊

-績效獎金

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五、工作時間

- 依據營業時間0830 - 2130安排，每日工作8小時，休息半小時到一小時。

（依據營業狀況、變形工時，會有長短班交替之需求。）