工作內容
儲備幹部:
1.負責內外場的餐食管理與人力調配。
(內場廚房煮麵配餐及後台肉類調理)
2.制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。
3.監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。
4.親自品嚐餐食以確保菜色品質穩定。
5.協調外場點餐與內場料理的順序與速度
日式廚師:
1. 設計日式料理菜單。
2. 採購及準備日式食材。
3. 掌控菜餚的出菜品質與順序。
4. 進行廚房內衛生管理工作。
5. 更新與研發日式料理菜單。
職缺特色
職缺條件
技能條件
中文 聽:精通 / 說:精通 / 讀:精通 / 寫:精通
公司制度
員工福利
福利說明
可配合員工需要調整工作內容及休假時間。
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