工作內容
我們的這項職務，負責的工作內容有：
．負責準備、處理、烹調、料理、美化日式餐點。
．準備料理相關的食材。
．依據顧客的餐點進行處理、烹調餐點。
．並掌控擺盤與出菜的先後順序。
．另負責研發新菜色、計算食材進貨數量、成本控管。
．確保食品均符合衛生管理的規定，冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。
．負責準備、處理、烹調、料理、美化中式餐點。
．依據顧客的餐點進行處理、烹調餐點。
．並掌控擺盤與出菜的先後順序。
．另負責研發新菜色、計算食材進貨數量、成本控管、廚房衛生。
職缺條件
工作性質
全職
工作經驗
2年以上
需求人數
2人
可上班日
不限
管理責任
不需負擔管理責任
是否出差
不需出差/外派
技能條件
教育程度
高中職、專科、大學、碩士、博士
工作技能
食材成本控制、食材貯存管理、食材選購採買、食物製前準備、食品衛生相關知識、排盤與食品裝飾
所需證照
丙級中餐烹調技術士
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