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(已徵到)小火鍋內場-正職

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工作內容

我們的這項職務,負責的工作內容有:
.擔任廚師的助手,處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。
.負責洗、剝、削、切各種食材。
.負責清理工作環境、設備和餐具。
.準備不同餐點所需要的食材。
.協助測量食材的容量與重量。
.負責擺盤、打包外帶服務。
.負責餐廳、飯館的場內外運作,並且進行指導與管理。
.負責為顧客帶位、安排座位、倒水。
.將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問,並給予餐點上的建議。
.後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐,或可進行簡易餐飲之料理,如:烤土司或調配飲料等。
.於顧客用餐完畢後,負責收拾碗盤與清理環境。
.並負責結帳、收銀等工作。

職缺資訊

上班地點
台北市文山區興隆路4段59號 地圖
上班時段
晚班、假日班 / 17:00-22:00
休假制度
依公司規定
職務類別

職缺條件

工作性質
全職
工作經驗
半年以上
需求人數
1 - 2人
可上班日
不限
管理責任
管理4人以下
是否出差
不需出差/外派

技能條件

工作技能
食材成本控制、食材貯存管理、食材選購採買、熟悉食物性質與營養知識、廚房器具使用維護、廚房設備維護管理、排盤與食品裝飾、食物製前準備、食品衛生相關知識、製定標準菜譜

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