公司簡介
產品服務
主要經營的營業項目分別為:日式炸豬排專賣店
斑鳩的窩從高雄起家,斑鳩的名字則來自老闆的綽號,一開始是做複合式餐飲路線,
95年時轉型成日式炸豬排專賣店。以日式風格為主軸打造出舒適明亮的環境,
獨立的用餐空間讓顧客可以更自在的享用美食,牆面貼了日本文字的壁紙,
加上一些竹編燈籠,營造出日本風。
招牌餐點—厚切炸豬排定食:
我們使用的豬肉來自CAS國家認證的肉品加工廠,
分切後,嚴選油脂分佈均勻的豬肉,直送斑鳩總部。
再經過嚴密的控制油溫和時間,將豬肉的鮮嫩多汁完
全封存在肉中
炸成金黃色的豬排現點現炸,製作過程則堅持不將肉打扁、
炸粉是使用粗磨的新鮮麵包粉,實現你大口咬豬排的願望,
一口咬下去時,可以清楚感受到外層在口中卡滋的炸裂,口感非常酥脆,
香甜的肉汁在嘴裡散開,肉的鮮味和肉汁,也封存的很好,吃起來鮮嫩多汁。
紅咖哩厚切豬排定食,搭配豬排的紅咖哩醬汁嚐起來滿滿的南洋風味,
但不會太嗆而去搶到了炸豬排的鮮嫩味道。
我們所附的高麗菜絲可無限續,冰鎮過的高麗菜絲,保留了水份及甜味,
蘸醬是自製果醋醬,將桌上缽裡的芝麻磨合後加在一起,
那種酸甜帶出來的香味,可以適度消減炸豬排的油膩感。
飯後還有甜點及飲料,店內奉茶所使用的茶壺也很特別,
是日本傳統鑄造工法製造的南部鐵器,提起來很沉。
目前斑鳩的窩共有35家分店。
員工福利
福利說明
公司制度:勞保、健保、員工在職教育訓練
獎金福利:三節獎金
休假福利:男性員工陪產假、育嬰假
保險福利:勞退提撥金
補助福利:生育補助、員工購物優惠、國內、外旅遊補助
其他福利:詳情面議