工作內容
我們的這項職務,負責的工作內容有:
.製作、研發蛋糕及其他西點食品,並進行材料、品質控管與選擇。
.製作蛋糕及其他西式點心。
.檢視與選用所需材料。
.使用奶油、水果等夾心,或使用糖霜裝飾蛋糕、西點的表面。
.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度。
.稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊)。
.執行發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙...等。
.必須控制發酵箱溫度、濕度,檢查發酵程度;控制烤爐、蒸鍋、油炸糟之溫度狀態,檢查加熱程度。
.調整壓延機之滾輪間隙與轉速。
.調整麵糰分割機及麵糰重量與操作速度。
.調整麵糰發酵控制設備之溫度、濕度與時間。
職缺特色
職缺條件
所有求職者以及二度就業、中高齡、身心障礙者、研發替代役都歡迎投遞履歷~
技能條件
公司制度
員工福利
福利說明
法定保障
勞保、健保、加班費
福利制度
保險福利:團保
休假制度:輪(排)休制
上班制度:彈性上下班
輔助津貼:福委會/社團補助、婚喪喜慶津貼
休閒娛樂:國內員工旅遊、尾牙/不定期餐敘
其他福利:員工健康檢查
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