工作內容
1. 協助制訂並督導餐飲部行政作業與標準程序，包括餐飲辦公室、各餐廳、酒吧、宴會廳及各廚房等。
2.餐廳及廚房人員之現場督導。
3. 協助餐飲部經理編制預算、控制成本及控制人力、安排餐飲部人員之工作班表、訓練餐飲部所屬人員、教導及督導所屬依安全作業標準方法實施，定期或不定期實施巡視。
4.訓練、督導、激勵部屬、處理顧客意見和抱怨、控制餐飲成本。
5.餐飲服務、調理及訓練、成本控制、推銷技巧、人力安排和控制餐飲衛生。
6.其他履約交辦事項。
職缺資訊
職缺條件
工作性質
全職
工作經驗
2年以上
需求人數
1人
可上班日
一個月內
管理責任
管理人數未定
是否出差
未定
技能條件
教育程度
高中職、專科、大學、碩士、博士
語文條件
英文 聽：中等 / 說：中等 / 讀：中等 / 寫：中等
工作技能
食品衛生相關知識、排盤與食品裝飾、門市餐飲管理、工作任務╱業績項目分配、部門人力成本控制、預算編製與成本控管、客訴案件處理
需備駕照
普通重型機車、普通小型車
其他條件
曾任飯店主管至少2年以上工作經驗
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