工作內容
1. 負責並規劃日式餐點的烹調,日本料理及菜餚色香味之品質管控
2. 具備日式創意料理概念及研發新菜色能力
3. 執行並指導二級廚師處理餐廳之所有菜單
4. 熟悉餐飲業界生態運作且具高度熱忱,願意接受公司培訓者
5. 工作態度積極,俐落,思路清晰,品行端正,無不良嗜好
6. 管控廚房內的安全衛生,並且對清潔衛生有嚴格自我要求者
職缺特色
職缺條件
工作性質
全職
工作經驗
3年以上
需求人數
不拘
可上班日
不限
管理責任
不需負擔管理責任
是否出差
需出差/外派，時間1個月內
技能條件
教育程度
高中職、專科、大學、碩士、博士
語文條件
中文 聽：精通 / 說：精通 / 讀：精通 / 寫：精通
方言條件
台語：很好
電腦專長
Word、Excel
工作技能
門市餐飲管理、食材成本控制、食材貯存管理、食材選購採買、食物製前準備、食品衛生相關知識、排盤與食品裝飾、製定標準菜譜、廚房設備維護管理、廚房器具使用維護、熟悉食物性質與營養知識
需備駕照
普通重型機車、普通小型車
公司制度
公司特色
員工福利
福利說明
◆保險
1.勞保
2.健保
3.員工體檢
◆娛樂福利
1.員工聚餐
◆補助福利
1.結婚補助
2.在職教育補助
3.喪葬補助
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