工作內容
1. 負責內外場的餐食管理與人力調配。
2. 制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。
3. 監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。
4. 親自品嚐餐食以確保菜色品質穩定。
5. 協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。
6. 主動詢問顧客需求與對服務之滿意度，並處理顧客抱怨。
7. 建立員工表現及顧客滿意度的標準。
8. 進行成本之管控
日班/晚班/大夜班/假日班，需輪班
職缺資訊
職缺條件
工作性質
全職
工作經驗
5年以上
需求人數
1人
可上班日
不限
管理責任
管理9-12人
是否出差
不需出差/外派
技能條件
教育程度
高中職、專科、大學、碩士、博士
其他條件
未填寫
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