工作內容
做膩了傳統的日式料理、一成不變的迴轉壽司、三更班夜才下班的居酒屋? 試試來新潮的日式餐酒館工作吧?!
在花酒蔵你/妳將會嘗試各種不同的烹調方式，讓你的手藝更上層樓!!
1.嘗試料理我們的招牌酒餚，體會日式小料理與西式Tapas 兩者的融合精華
2.學習 冷台、烤檯、炸檯、爐檯等各個不同工作站的烹調，以及經典醬汁製作與配方
3.將菜餚擺盤精美呈現給消費者。(讓你的作品成為網美拍照打卡的焦點)
4.物料成本 進銷存的控管 (讓您不是只有烹調手藝,更有能力去學習經營一個廚房)
5.下班前清潔工作。(大家一起維持乾淨舒適的工作環境)
6.公司供餐，歡迎試做
職缺特色
職缺資訊
職缺條件
所有求職者以及二度就業、中高齡都歡迎投遞履歷～
公司制度
員工福利
獎金禮品
津貼補助
生活娛樂
福利說明
﹝新人訓練﹞
我們擁有完整的教育訓練系統，作為協助新進同仁快速的進入工作狀況；屏除傳統師徒制管理方式，
與不同世代員工無隔閡溝通管道
﹝績效考核﹞
每半年進行工作績效評量、並依個人狀況規劃進陞流程及過站訓練課程，提升員工專業能力及良好
職涯規劃
﹝教育訓練﹞
透明公開教育訓練模式，打破以往後場偷學風習，積極培訓員工專業能力
提供有志從事餐飲的夥伴一個完整的昇遷管道，歡迎勇於挑戰的你/妳。
Qamp;A時間
1.請問上班交通方便嗎?
ANS：花酒藏距離捷運板南線(藍線)忠孝敦化站4號出口，走路只要5分鐘
2.下午空班時間是否有休息的空間嗎?
ANS：空班時間歡迎員工可利用餐廳內沙發及安靜的場域休息
3.請問有機會可以休到假日嗎?
ANS：依據相關法規規定排休外，於重大節日會事先與員工溝通尚班規畫，其餘班表皆可與主/副主廚
協商安排，提升工作與生活平衡
4.店裡有供餐嗎?
ANS：有，除法規規範休息時間外，餐廳更會為工作夥伴準備餐點，同時為深夜晚下班同仁提供霄夜餐點
5.家人想來吃飯有沒有折扣?
ANS：花酒藏提供員工折扣，員工休假用餐享8折優惠；家屬親友用餐享9折優惠，不限次數
6.員工福利有哪些?
ANS：除法規規定相關保險外，我們更提供績效獎金，婚喪禮金，生育津貼及員工進修補助；同時
餐廳內販售之清酒亦享有員工價喔！
除此之外，餐廳制服每日更換，由餐廳安排專業廠商清洗，不需耗費個人時間打理
花酒藏竭誠歡迎對日式創意餐飲有興趣的夥伴應徵，並期待於面試中提出心中想法及疑問，我們提供一良好且幸福長久的工作環境，歡迎加入！
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