工作內容
須有相關日式料理廚藝技術及管理經驗
食材產品製作準備及負責相關處理。
擅長冷檯/烤檯/炸檯/煮檯等...食材料理。
食材管理及庫存存量管理能力。
規劃及菜單擬訂。
廚房內的衛生清潔督導。
庫存管理以及製程檢驗
生鮮食品訂購、退貨、報廢處理
生鮮食品區域清潔、倉庫整理、商品管理
各部門人員的選用及訓練
廠商接洽、決定餐廳內合適的活動與商品
設計菜單,廚藝研發,並能針對顧客需求配膳規劃及菜單擬訂。
顧客服務
職缺條件
所有求職者以及中高齡都歡迎投遞履歷~
技能條件
員工福利
福利說明
法定項目
勞保、健保、特別休假、勞退提撥金、職災保險
福利制度
獎金類:全勤獎金、員工生日餐卷
餐飲類:供應伙食
娛樂類:國內旅遊、國外旅遊、員工聚餐、尾牙/春酒
補助類:員工結婚補助、生育補助、員工及眷屬喪葬補助
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