(已徵到)中式廚師

☆☆★★
基本月薪$27470，每月績效獎金 3000元~2 萬元(依照每月業績不同調整)，薪資落點最低32000，最高55000不等。
☆月休及特休均依照勞動基準法規範，上班時數一天基本8小時，不同於其他餐飲同業一天上班基本10-12小時；加班時數也遠低於其他同業。
平日上班時間：11:30-19:30
假日須配合輪班及空班：10:30-14:30空班至16:30-20:30或11:00-19:00
我們的這項職務，負責的工作內容有：
．負責準備、處理、烹調、料理、美化中式餐點。
．依據顧客的餐點進行處理、烹調餐點。
．並掌控擺盤與出菜的先後順序。
．另負責研發新菜色、計算食材進貨數量、成本控管、廚房衛生。
．從事中、西、日式料理以外的菜單設計，並備妥相關食材經由清洗、涼拌、煎、炒、煮、炸等不同製程而成為正式菜餚。
．準備料理相關的食材。
．依據顧客的餐點進行處理、烹調餐點。
．並掌控擺盤與出菜的先後順序。
．另負責研發新菜色、計算食材進貨數量、成本控管。
．確保食品均符合衛生管理的規定，冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。

職缺特色