工作內容
.負責準備、處理、烹調、料理、美化餐點,包括餐主菜、餐後甜品等。
.依據顧客的餐點進行處理、烹調餐點。
.並掌控擺盤與出菜的先後順序。
.另負責研發新菜色、計算食材進貨數量、成本控管。
.確保食品均符合衛生管理的規定,冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。
職缺特色
職缺條件
工作性質
全職
工作經驗
1年以上
需求人數
1人
可上班日
隨時
管理責任
不需負擔管理責任
是否出差
不需出差/外派
技能條件
工作技能
熟悉食物性質與營養知識、廚房器具使用維護、食品衛生相關知識、食物製前準備、食材貯存管理
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