工作內容
●庫存盤點/成本控管/人才培訓/內場經營管理 。
●物料庫存與設備管理盤點、叫料、廠商問題反應回報。
●開菜能力（具有開菜能力同事，會依照能力調整薪資）。
●負責洗、剝、削、切準備所需食材，以完成烹飪的前置工作。
●於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量。
●遵照SOP，符合食品安全衛生與製餐流程，控管餐點品質的高標準。
●維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。
●各站別皆能獨立運作，並達到高效率和品質。
●協助打包外帶的食物。
●將洗好的餐盤收到儲藏櫃內。
●負責清理工作環境、設備及餐具。
●學習團隊合作，達成團隊目標。
●需輪班，初期試營運開幕期間盡量配合公司排休平日。
●完成主管交辦事項。
職缺條件
工作性質
全職
工作經驗
2年以上
需求人數
1人
可上班日
一個月內
管理責任
管理4人以下
是否出差
不需出差/外派
所有求職者以及二度就業、中高齡都歡迎投遞履歷～
技能條件
教育程度
高中職、專科、大學、碩士、博士
電腦專長
Windows 10、Word、PowerPoint、Excel
工作技能
客訴案件處理、櫃檯門市接待與需求服務、飲料調製、吧台前置作業準備、門市餐飲管理、食材成本控制、食材貯存管理、食材選購採買、食物製前準備、排盤與食品裝飾、食品衛生相關知識、製定標準菜譜、廚房設備維護管理、廚房器具使用維護、熟悉食物性質與營養知識、規劃與監督營養食譜作業、提供營養及飲食設計、團體膳食管理
其他條件
食材的庫存管理,食譜與菜單的規劃與設計,食品的品質管理,原料的檢視和選用,使用適當的處理技術準備食物,廚房用具使用／維護,使用合適的工具達成份量控制,清潔與維持用餐區域的能力,維持現場供餐環節的順暢,食品的擺盤及裝飾能力,了解餐飲服務整體的流程,人力與食材成本的控制,清洗食物／餐具
有寵物餐廳經驗者尤佳。
有葆光ERP經驗者尤佳。
歡迎熱愛動物的您，您可以在園區學習到跟寵物相關的不同專業知識，擁有高度熱忱及不怕苦非常重要！
歡迎所有求職者，與應屆畢業生等
!!!就職日依實際通知為準
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711統一超商樂學門市-晚班正職人員
統一超商(億泰發商行)
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月薪 37,000 至 41,000 元
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活動促銷工讀生(World Gym台南國賓店)
香港商世界健身事業有限公司台灣分公司
台南市-東區
時薪 183 元以上
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藝奇高雄夢時代店-大廳見習襄理
王品餐飲股份有限公司藝奇台南南紡店
高雄市-前鎮區
月薪 35,100 至 38,100 元
