【黑浮集團】內場區主廚(南區)

公司理念：
「有餐的好咖啡館，有好咖啡的餐館」
一個簡單的想法，堅持新鮮烘焙、餐點現點現做，用食的品味分享及專注生活態度，演繹這名為「夢想」的故事。

工作內容：

1.具備3年以上西式料理工作經驗

2.負責餐點製作，進行食材的前置處理、備料品質控管及料理

3.執行餐點烹調及擺盤等及維持餐點品質穩定

4.協助叫貨、盤點，控管原料、設備、人力及各項生產成本與費用

5.維護廚房與外場餐廳空間的乾淨及衛生，並注重個人清潔

6.需管理5-8位內場廚房員工，包含排班、人員訓練及專業技能培養

7.執行及完成區主廚交付事務

8.具強烈責任感、吃苦耐勞、配合度高、穩定性高 、抗壓性高

9.南區門市餐點主要窗口

10.未來可培訓為區主廚執行多品牌訓練中心模式及門市餐點稽核教官。

職缺特色