【急徵】Pastry Chef 甜點廚師/西點廚師 - Fogant_翔飛餐飲有限公司

工作內容

1.具備3年以上精緻甜點工作經驗
2.具備烘焙食品相關證照、熟悉烹飪知識
3.能獨立研發與設計甜點菜單，確保所負責食品均符合品質
4.負責餐點製作，進行食材的前置處理、備料品質控管及料理
5.執行餐點烹調及擺盤等及維持餐點品質穩定
6.協助叫貨、盤點，控管原料、設備等各項生產成本與費用
7.維護廚房的乾淨及衛生，並注重個人清潔
8.執行及完成主廚交付事務
9.具強烈責任感、吃苦耐勞、配合度高、穩定性高、抗壓性高

職缺資訊

上班地點

台北市內湖區民權東路六段200號1樓地圖

上班時段

日班、晚班

休假制度

依公司規定

職務類別

西式廚師、西點／蛋糕師、其它料理廚師

職缺條件

工作性質

全職

工作經驗

3年以上

需求人數

1人

可上班日

不限

管理責任

不需負擔管理責任

是否出差

不需出差/外派

技能條件

語文條件

英文聽：略懂 / 說：略懂 / 讀：略懂 / 寫：略懂

工作技能

食材成本控制、食材貯存管理、食材選購採買、食物製前準備、排盤與食品裝飾、廚房設備維護管理、廚房器具使用維護、熟悉食物性質與營養知識、烘焙食品作業規範、麵包食品製作

所需證照

丙級西餐烹調技術士、丙級中餐烹調技術士、丙級烘焙食品技術士

其他條件

Fine dining 廚房工作經驗達1年以上尤佳

公司制度

法定項目

勞保健保員工陪產假育嬰假生理假特別休假勞退提撥金職災保險

員工福利

福利說明

► 保險類
1.勞保
2.健保
3.勞退提撥金
4.職災保險

► 制度類
1.員工制服
2.員工在職訓練課程

► 請/休假制度
1.符合勞動基準法第30條之1的四週變形工時，每月安排休假日共8日
2.國定假日補假 (除夕至初三固定休假,其餘假日調移補假)
3.依勞動基準法給予特別休假
4.病假/事假/生理假/婚假 /生日假

► 福利類
1.上班日提供員工餐
2.不定期聚餐活動
3.員工用餐優惠
4.年終獎金(依營運狀況發放)
5.績效獎金
6.三節獎金