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(已徵到)【台中店】主廚/副主廚

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工作內容

◆高雄地區:
明誠店-高雄市左營區明誠二路396號
文濱店-高雄市鳳山區文濱路135號
◆台南地區:
中華店-台南市東區中華東路三段89號
◆台中地區:
台中店-台中市北屯區崇德十路一段465號


**月休8天
**正職為兩段班及一段班 輪班排休制


工作內容:
1. 擁有3 年以上之主題餐廳/飯店擔任管理階層經驗。
2. 需要能夠配合輪調分店/駐點督察。
3. 掌管餐廳的整體營運、菜單設計、採購、人員募集訓練等。
4. 人員的選用及訓練。
5. 督導及考核餐廳的工作人員。
6. 餐廳的其他事項管理。
7. 設備保養及環境清潔維護。
8. 熟悉餐廳各項規範,工作安全及健康衛生管理者。
9. 可接受出差及工作外派調動。


▲ 服務熱忱,對餐飲管理有興趣。
▲ 願意接受培訓計畫的挑戰。
▲ 具管理潛能及抗壓性 。
▲ 良好跨部門備溝通能力。
▲ 協助主管及各項工作安排,具高度責任心。
▲ 能協助伙伴工作並教育訓練。
▲ 顧客經營諮詢慰問處理。
▲ 妥善營運管理,了解食材並開源節流控管成本。


進行考核適時調薪,能力越好待遇越好
誠摯邀請願意與公司一同成長的夥伴們加入春囍這個大家庭

職缺資訊

支薪方式
匯款
發薪資日
每月10號
上班地點
台中市北屯區崇德十路一段465號 地圖
上班時段
日班、晚班、假日班
排班制度
排班制,每月更新班表
休假制度
依公司規定,月休8天
員工制服
公司提供
職務類別

職缺條件

工作性質
全職
工作經驗
5年以上
需求人數
1人
可上班日
一週內
管理責任
管理13人以上
是否出差
需出差,時間1個月內

技能條件

工作技能
食材成本控制、食材貯存管理、食材選購採買、食物製前準備、食品衛生相關知識、排盤與食品裝飾、製定標準菜譜、廚房設備維護管理、廚房器具使用維護、熟悉食物性質與營養知識、規劃與監督營養食譜作業
所需證照
丙級餐旅服務技術士

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