工作內容
.處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。
.負責洗、剝、削、各種食材。
.負責清理工作環境、設備和餐具。
.準備不同餐點所需要的食材。
.協助測量食材的容量與重量。
.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。
.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。
.保持烹飪材料的適當存量。
.控制出菜量以維持食品成本。
.配合餐廳外場的菜餚需要和出菜時間。
.保持高度清潔。
.執行安全與衛生的檢查。
職缺條件
技能條件
員工福利
津貼補助
生活娛樂
福利說明
法定項目
勞保、健保、特別休假、勞退提撥金、就業保險
其他福利
員工紅利、年終獎金、零食櫃、旅遊補助、國內旅遊、國外旅遊、員工優惠
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